Bellavista - Grande Cuvée Alma Rosé - Franciacorta D.O.C.G. - Cofanetto - Luxury Limited Edition - 750 ml

Bellavista - Sorprendente Personalità e Carattere, Grazia e Leggerezza - Lo Stile Unico del Franciacorta

Nasce in Franciacorta nel 1977 per volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti, che decide in quell’anno di trasformare in azienda una piccola attività vitivinicola fondata su alcuni ettari di proprietà di famiglia. Sono ubicati sulla collina Bellavista, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il lago di Iseo e l’intera pianura padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all’acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei “Franciacorta”.

Bellavista - Grande Cuvée Alma Rosé - Franciacorta D.O.C.G. - Cofanetto - Pinot Nero - Luxury Limited Edition - 750 ml

Il perlage è piacevolmente fine e raffinato. Dinamico ai limiti dell’esuberanza nel formare la corona. Il colore è quello regale dell’oro rosa antico, delicato e di estrema eleganza. Il profumo è ampio ed è contraddistinto da fragranti note di fiori bianchi mediterranei che si armonizzano a sentori di agrumi ben maturi. Il bouquet predominante è caratterizzato da un raro incontro tra note fresche e intense di frutta a pasta gialla, pesca nettarina e litchi, e generosi accenti di bacca rossa, melograno e sambuco rosa. Delicati accordi di cioccolato bianco, cacao, mandorla e marzapane sorprendono gradevolmente. Sapore perfettamente corrispondente al naso. Sottilmente setoso, avvolgente e lungo. La sua struttura, estremamente fine, è un delicato intreccio che perdura nel tempo. Una trama che sottende una leggerezza unica. Lunga la sua persistenza. Un sorso simbolo di freschezza.

Bellavista Alma Rosé

Una continua rivoluzione verso l’essenzialità un sorso di rara finezza che non tradisce lo stile Bellavista: cristallino, essenziale, semplice. Di grande avvolgenza e piacevolezza, un vino dal carattere distintivo, dotato di assoluta freschezza e verticalità, rese ancora più evidenti dal dosaggio zero.

A completamento della collezione grande cuvée, alma rosé rappresenta, con alma brut ed alma non dosato, la massima espressione del nostro intendere la Franciacorta. Un territorio che porta in dote nel bicchiere tutta la sua biodiversità, che ad ogni vendemmia ci restituisce l’incanto di una gamma espressiva straordinariamente ampia e ricca di sfumature

Un vino parte della gamma dei non millesimati che rappresenta l’emblema dello stile enologico Bellavista: l’eccellenza realizzata prevalentemente con uve chardonnay e pinot nero, provenienti dalle migliori parcelle e numerose selezioni, nonché alcuni vini di riserva. Un tesoro inestimabile che permette la continuità nello stile Bellavista. L’inconfondibile trama della linea alma viene designata attraverso la composizione di almeno 80 delle 140 variabili che sono parte del patrimonio di Bellavista. All’interno di questo ventaglio, I vini di riserva rappresentano il più grande tesoro dal quale attingere per definire e far perdurare nel tempo il profilo sensoriale che contraddistingue lo stile Bellavista.”

Vitigni

65 % Chardonnay, 35 % Pinot Nero

Sistemi d'Allevamento

Guyot

Densità di Impianto

5000 ceppi/ha

Resa

100 q.li/ha

Età Media delle Viti

25 anni

Periodo di Vendemmia

Fine agosto, inizio settembre

Affinamento

37 % pièces, 63 % inox

Dosaggio

2.5 g/l

Acidità

6.2

Note di Degustazione

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare antipasti di pesce, sushi e crudi di mare. Molto interessante anche con spaghettoni al ragù di polpo.