Mionetto - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive Millesimato Brut - Luxury Limited Collection - Prosecchi e Spumanti

Mionetto - Nata in Italia Amato Ovunque - Casa Vinicola Fondata nel 1887

Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in cantina del mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. Immersa nelle colline di Valdobbiadene, culla del Prosecco, Mionetto ha saputo in un secolo di storia farsi interprete del territorio d'origine e divenire una delle aziende produttrici di vini e Prosecco più rappresentative nel panorama internazionale. Passione, tradizione, ricerca ed eccellenza sono valori fondanti di una cantina e una marca uniche, dallo stile inconfondibile come il suo Prosecco.

Mionetto - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut - Luxury Limited Collection - Alta Qualità - Prosecchi e Spumanti

Spumante dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli, solcato da un perlage fine e persistente. Sontuoso, esuberante, complesso nei suoi sentori che ricordano la mela verde e la pera, con intense note agrumate e di fiori bianchi. Acidità e sapidità risultano bene equilibrate con la giusta e moderata ricchezza zuccherina residua.

Zona Vinicola

Vigneti adagiati sui rinomati prendii (detti “rive”) di Santo Stefano, nell’area del Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene.

Uvaggio

Glera.

Vinificazione

Dopo una pressatura soffice delle uve, l’accurata vinificazione in bianco e la spumantizzazione secondo il metodo Charmat, esprimono al meglio tutte le caratteristiche tipiche del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Santo Stefano Millesimato Brut.

Caratteristiche

Gradazione Alcolica

11% Vol.

Acidità Totale

5,5 – 6,5 g/l.

Zuccheri

7 - 9 g/l.

Temperatura di Servizio

6° - 8° C.

Caratteristiche Organolettiche

Spumante dal colore giallo paglierino accompagnato da lievi riflessi verdognoli, solcato da un perlage fine e persistente. Sontuoso, esuberante, complesso nei suoi sentori che ricordano la mela verde e la pera, con intense note agrumate e di fiori bianchi. Acidità e sapidità risultano bene equilibrate con la giusta e moderata ricchezza zuccherina residua.

Abbinamenti Gastronomici

Si esprime al meglio come raffinato aperitivo e in abbinamento a finger food dagli ingredienti delicati, con crudità di mare e con il pesce più ricercato.

EAN

6735305

8006220002086

8006220002093