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Il Montécerésino Cruasé è ottenuto dalla naturale spremitura soffice delle migliori uve Pinot Nero coltivate nell’omonimo appezzamento situato nella zona più “alta” dell’azienda (380 mt slm). E’ affinato sui lieviti per 24 mesi. Colore delicatamente rosato naturale, Profumo ricco di sentori di piccoli frutti di bosco, cassis, ribes, lampone e giaggiolo su...
E’ uno storico spumante dell’Oltrepo Pavese ottenuto dalle migliori crù Pinot Nero coltivati in azienda e affinato sui lieviti per 36 mesi. Prodotto pienamente armonico, giovane e fragrante. Il colore paglierino, i caratteristici sentori di mela e di mandorla, il sapore morbido, fresco e sapido, la complessiva armonia e il perlage vivace e persistente.
Il Cuvèe 59 è un eclettico spumante ottenuto secondo il metodo classico dalla fermentazione in bottiglia dei nostri grandi crù di Pinot Nero e da una parte di Chardonnay fermentato in barriques. Il Cuvèe 59 è affinato sui lieviti per oltre 24 mesi. Il colore giallo paglierino ci ricorda la frutta esotica matura e sentori di crosta di pane.
Il remuage manuale esalta l’artigianalità di un prodotto unico, che conserva una straordinaria capacità di evolvere nel tempo. Il colore giallo paglierino carico, il caratteristico profumo ricco di sentori di crosta di pane e frutta matura, il perlage è fine e persistente. Abbinamento: ideale in abbinamento ad una cucina di qualità, perfetto per creare...
Il Cuvèe 59 è un eclettico spumante ottenuto secondo il metodo classico dalla fermentazione in bottiglia dei nostri grandi crù di Pinot Nero e da una parte di Chardonnay fermentato in barriques. Il Cuvèe 59 è affinato sui lieviti per oltre 24 mesi. Il colore giallo paglierino ci ricorda la frutta esotica matura e sentori di crosta di pane.
Vino rosso “brioso e vivace ” ottenuto dal vitigno autoctono Croatina. Dal colore rosso intenso, porporino, ha spuma cremosa ed evanescente ricca di riflessi violacei. Il profumo caratteristico è molto fruttato, persistente e ricorda gradevolmente i piccoli frutti di bosco. Il sapore è pieno, morbido e persistente. Accompagna bene i salumi, minestre,...
È un vino “giovane” ottenuto da uve Pinot Nero. Il colore rosso rubino brillante è tipico del vitigno, il profumo intenso e decisamente fruttato ci ricorda i piccoli frutti di bosco. Il gusto caldo, morbido ed armonico, rende questo vino particolarmente adatto all’abbinamento con antipasti, risotti, primi piatti a base di carni e formaggi freschi.
Austero vino rosso ottenuto dall’omonima vigna impiantata a barbera. Il colore rosso rubino, il profumo leggermente vinoso, fruttato con note speziate. Il gusto secco, robusto e persistente lo rendono perfetto accanto a preparazioni di carni bollite o grigliate ma anche a preparazioni dai forti accenti piccanti. Il ricco bouquet ed il sapore particolare...
Colore rosso granato brillante, profumo delicato complesso ricco di sfumature fruttate e note armonicamente speziate. Al gusto si presenta pieno e sapido, piacevolmente tannico, persistente e decisamente equilibrato. Vino di buona struttura adatto ad accompagnare preparazioni di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Grande con la suprema di...
È un vino “giovane” e piacevolmente vivace ottenuto da uve Pinot Nero vinificato in bianco. Il colore paglierino chiaro, il profumo fine, persistente e con delicati sentori di mela e fiori bianchi. Il sapore è fresco ma avvolgente, morbido ed armonico, che rende questo vino particolarmente adatto all’abbinamento con antipasti, risotti e piatti a base di...
Il caratteristico colore oro antico con riflessi ramati è a testimonianza della cultivar di provenienza. Il profumo fine, decisamente fruttato e floreale, il gusto persistente ed equilibrato, donano a questo vino caratteristiche del tutto singolari tali da renderlo perfetto accanto ad antipasti elaborati, zuppe, pesci e crostacei in diverse preparazioni.
La breve macerazione sulle bucce apporta al Pinot Grigio il caratteristico colore Ramato ed esalta fragranza, persistenza e piacevolezza.
Di colore giallo dorato con fini riflessi verdognoli. Il profumo è decisamente aromatico fruttato e ampio con lievi sentori di mentuccia e limoncello. Il sapore fresco ma decisamente dolce ci ricorda piacevolmente la “pesca selvatica”. “Gioioso” vino da dessert che si abbina perfettamente alla pasticceria. Apprezzatissimo anche fuori pasto semplicemente...
Il colore giallo dorato dai brillanti riflessi verdognoli ci preannuncia una complessità gusto olfattiva decisamente importante con note fruttate, erbacee e minerali. Nel gusto, strutturalmente importante, spiccano sensazioni calde, morbide ed avvolgenti, su un retrogusto piacevolmente fresco. Esalta gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei....
Le migliori vendemmie del Riesling Superiore Campo della Fojada affinate per due anni in bottiglia nelle nostre storiche cantine. Il tempo esalta le note minerali e presenta i sentori di idrocarburi tipici di questo vitigno.
Il Montécerésino Cruasé è ottenuto dalla naturale spremitura soffice delle migliori uve Pinot Nero coltivate nell’omonimo appezzamento situato nella zona più “alta” dell’azienda (380 mt slm). E’ affinato sui lieviti per 24 mesi. Colore delicatamente rosato naturale, Profumo ricco di sentori di piccoli frutti di bosco, cassis, ribes, lampone e giaggiolo su...
E’ uno storico spumante dell’Oltrepo Pavese ottenuto dalle migliori crù Pinot Nero coltivati in azienda e affinato sui lieviti per 36 mesi. Prodotto pienamente armonico, giovane e fragrante. Il colore paglierino, i caratteristici sentori di mela e di mandorla, il sapore morbido, fresco e sapido, la complessiva armonia e il perlage vivace e persistente.
Colore rosso granato brillante, profumo delicato complesso ricco di sfumature fruttate e note armonicamente speziate. Al gusto si presenta pieno e sapido, piacevolmente tannico, persistente e decisamente equilibrato. Vino di buona struttura adatto ad accompagnare preparazioni di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Grande con la suprema di...
Porpora brillante, con riflessi tendenti al granato con l’invecchiamento. Attraenti aromi di violetta, ciliegie e frutti di bosco, abbinati a piacevoli note speziate, rotondo e vellutato, molto elegante, sostenuto da tannini spessi e non aggressivi. Finale molto lungo e intenso.
Giallo ambrato. Tipici sentori di frutta secca, miele, albicocca, con note di vaniglia e spezie. Gusto pieno e vellutato, di grande struttura e rotondità. Lungo finale persistente con una nota acidità ben bilanciata.
Color giallo con riflessi verdognoli, sentori di agrumi, fresco e leggermente sapido. Buona persistenza abbinata ad un finale piacevole e minerale.