Salume tradizionale abruzzese fatto con spalla e pancetta. La carne viene macinata in modo fine e condita con sale, pepe e semi di finocchio. Si lascia riposare l'impasto per circa 24 ore affinché possa assorbire tutte le spezie per poi essere insaccato. Successivamente la salsiccia passa alla stagionatura per circa 30 giorni.
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Confezione | 300 g |
Certificazioni | Senza Glutine |
Regione | Abruzzo |
Nazione | Italia |
Salume tradizionale abruzzese fatto con spalla e pancetta. La carne viene macinata in modo fine e condita con sale, pepe e semi di finocchio. Si lascia riposare l'impasto per circa 24 ore affinché possa assorbire tutte le spezie per poi essere insaccato. Successivamente la salsiccia passa alla stagionatura per circa 30 giorni.
- Solo tagli sceltissimi
- Senza lattosio
- Senza glutine
- Solo carne italiana
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