Bottega - Poeti - Prosecco D.O.C. Spumante Extra Dry Bottega - Poeti Edition - Prosecco e Spumanti

Bottega - Family Vintners & Master Distillers since 1635

Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico. Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa.

Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda. Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private. Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne. L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.

Bottega - Poeti - Prosecco D.O.C. Spumante Extra Dry Bottega - Poeti Edition - Prosecco e Spumanti

Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Extra Dry che ha origine da uve Glera, coltivate in provincia di Treviso. Questa tipologia di uva viene coltivata  secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la qualità e la tipicità che caratterizza il vino Prosecco, lo spumante italiano più conosciuto e venduto in tutto il mondo.

Area di Produzione

Zona collinare della provincia di Treviso (Veneto)

Vitigno

Glera

Piante per Ettaro

2500-3000

Sistema di Allevamento

“Cappuccina modificata” - Sylvoz

Vendemmia

Dalla metà di Settembre

Resa per Ettaro

130 q/Ha

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto

Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Olfatto

Naso caratterizzato da eleganti sentori fruttati (mela, pesca e pera in particolare) che sfumano nel floreale con delicate note di acacia.

Gusto

Morbido, avvolgente ed equilibrato, presenta una acidità in grado di bilanciare il residuo zuccherino, una piacevole sapidità e un’aromaticità tipica con delicati profumi fruttati e floreali.

Caratteristiche Chimiche

Alcol % vol: 11%

Zuccheri, g/l: 15-18

Acidità, g/l: 5,00-6,50

Temperatura di Servizio

4-5 °C

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e per la preparazione di cocktails, è un vino da tutto pasto che si abbina egregiamente con pasta dai sughi di carne delicati, ministre di verdure e di legumi, con i frutti di mare, le carni bianche e i formaggi freschi.

Bicchiere Consigliato

Flute.

Codice

V23006075