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Acetaia Giuseppe Giusti - Modena 1605 - 3 Medaglie d'Oro - Riccardo Giusti - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
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Informazioni
| Confezione | 250 ml |
| Certificazioni | I.G.P. |
| Regione | Emilia Romagna |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti - Modena dal 1605
La Più Antica Acetaia al Mondo
La famiglia Giusti, da più di 400 anni, conduce direttamente l’azienda con passione e lungimiranza, arrivando oggi alla 17° generazione. Claudio e Francesca, insieme a Luciano, portano avanti il progetto intrapreso dai loro avi, coniugando il rispetto per la tradizione con una gestione aziendale flessibile, moderna e sostenibile, centrata su benessere e valorizzazione delle persone, della comunità e del territorio in cui opera.
3 Medaglie d'Oro - Riccardo Giusti - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato.
Ingredienti
Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento
In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.
