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Il Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - 25 Anni - Bollino Oro / Extravecchio
Ancora più aromatico e ricco di sensazioni, che solo il lento passare del tempo può dare. Il suo ampio bouquet deriva da molti anni di invecchiamento in barili ricchi di storia e profumi. Il suo gusto unico ed irripetibile è da abbinare sempre a crudo con il dolce e il salato. Quindi nelle frutte crude o cotte, sul gelato, nei dolci o da solo come elisir di lunga vita. Invecchiato oltre 25 anni.
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Informazioni
| Confezione | 100 ml |
| Certificazioni | D.O.P. |
| Regione | Emilia Romagna |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Il Borgo del Balsamico - Una Produzione d' Eccellenza ed un Accoglienza Esclusiva
Conservare i valori della tradizione e guardare al futuro, lasciarsi ispirare ogni giorno dalla natura. Questa la nostra visione. Fin da subito abbiamo usato il codice colore come segno riconoscibile della qualità dei prodotti, un significato ed un primato che tutti i nostri clienti ci riconoscono.
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. - 25 Anni - Bollino Oro / Extravecchio
Ancora più aromatico e ricco di sensazioni, che solo il lento passare del tempo può dare. Il suo ampio bouquet deriva da molti anni di invecchiamento in barili ricchi di storia e profumi. Il suo gusto unico ed irripetibile è da abbinare sempre a crudo con il dolce e il salato. Quindi nelle frutte crude o cotte, sul gelato, nei dolci o da solo come elisir di lunga vita. Invecchiamento minimo 25 anni.
Extra Vecchio ( Oltre 25 Anni )
L’aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. si estrae dalle botti dopo un invecchiamento minimo di 12 anni e, dopo essere stato sottoposto al giudizio di maestri assaggiatori, riceve la classificazione nei tre diversi bollini: aragosta, argento e oro. La suddivisione avviene attraverso criteri rigidissimi, fissati dal disciplinare di produzione e a seconda delle caratteristiche visive, olfattive e gustative.
