Acetaia Sereni - Condimenti e Innovazioni - Riserva di Famiglia - Alimentare Agrodolce - Exclusive Collection

Acetaia Sereni - Famiglia Sereni - Il Balsamico da Quattro Generazioni

Acetaia Sereni è leader nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e una vasta gamma di condimenti agrodolci.

L’azienda è collocata nel paese di Marano sul Panaro, tra le suggestive colline di Villabianca. Tra il verde di colture vinicole e oliveti, questa zona non conosce inquinamento industriale. Qui il succedersi degli accadimenti atmosferici ripete, inalterato, l’antico corso che da secoli serve da indissolubile supporto alla naturale produzione e maturazione di uno straordinario Aceto Balsamico.

La nostra famiglia iniziò la produzione di Aceto Balsamico nei primi anni del ‘900 con Santina, entrata per matrimonio a far parte della Famiglia Sereni. Casalinga, si occupava della cucina per la sua numerosa famiglia. Molto frequente nei pasti tipici Modenesi, condire con Aceto Balsamico. Per questo motivo Santina produceva ogni anno qualche litro di Aceto Balsamico.

Acetaia Sereni - Condimenti e Innovazioni

La nostra linea di condimenti di altissima qualità e aromaticità, invecchiati nelle botticelle di legni pregiati.

Acetaia Sereni - Condimenti e Innovazioni - Riserva di Famiglia - Condimento Alimentare Agrodolce - Exclusive Collection

Prodotto nato dalla lunga cottura dei nostri mosti, in modo da conferire al condimento un alta densità. Viene poi acetificato e lasciato invecchiare in botti di rovere.

Si distingue dagli altri condimenti per il gusto più tendente al dolce che lo rende adatto su carni, insalate e dessert.