Nasce Biologico, Resta Biologico
Il Tavoliere delle Puglie è stato per secoli terra di pascoli invernali per le greggi che si spostavano dalle fredde montagne dell’Abruzzo. È da qui che nasce la storia di questa famiglia e di questa azienda: già la nonna Giulia e il nonno Pietro a metà del secolo scorso erano dediti alla pastorizia e all’agricoltura; oggi, con l’impegno, il lavoro e la dedizione dei figli e nipoti, la BioOrto è una delle aziende leader in Europa nella produzione e commercializzazione di frutta e verdura da agricoltura biologica.
Dal sapore deciso, i Pomodori essiccati al sole di Bio Orto sono un prodotto di alta qualità grazie all’utilizzo di ingredienti biologici e naturali.
Dal sapore deciso, i Pomodori essiccati al sole di Bio Orto sono un prodotto di alta qualità grazie all’utilizzo di ingredienti biologici e naturali.
Coltivati nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano e raccolti interamente a mano, i carciofi sono protagonisti di una bruschetta biologica dal sapore unico e genuino.
Coltivati nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano e raccolti interamente a mano, i broccoli freschi vengono lavorati insieme alle acciughe per dare vita a un Pesto di broccoli e acciughe biologico che va ad esaltare i sapori e i profumi degli ingredienti utilizzati.
La freschezza del basilico appena raccolto, interamente a mano nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, viene esaltata da ingredienti come il Parmigiano Reggiano DOP, il pecorino, i pinoli e l’olio EVO Bio.
La freschezza del basilico appena raccolto, interamente a mano nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, viene esaltata da ingredienti come il Parmigiano Reggiano DOP, il pecorino, i pinoli e l’olio EVO Bio.
Dal sapore deciso, i Pomodori essiccati al sole di Bio Orto sono un prodotto di alta qualità grazie all’utilizzo di ingredienti biologici e naturali.
Dal sapore deciso, i Pomodori essiccati al sole di Bio Orto sono un prodotto di alta qualità grazie all’utilizzo di ingredienti biologici e naturali.
Coltivato nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano e raccolto interamente a mano, il cavolo riccio, o meglio conosciuto con il nome inglese “kale”, è protagonista di un Pesto di kale biologico di alta qualità.
Coltivato nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano e raccolto interamente a mano, il cavolo riccio, o meglio conosciuto con il nome inglese “kale”, è protagonista di un Pesto di kale biologico di alta qualità.
Coltivati nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano e raccolti esclusivamente a mano, i carciofi sono lavorati subito dopo la raccolta proprio per offrire la parte migliore di questo ortaggio dalle molteplici proprietà benefiche.
Coltivata nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, La zucca butternut, ortaggio ipocalorico e ricco di fibre, viene raccolta esclusivamente a mano e lavorata insieme ad altri ingredienti freschi e genuini.
Coltivata nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, La zucca butternut, ortaggio ipocalorico e ricco di fibre, viene raccolta esclusivamente a mano e lavorata insieme ad altri ingredienti freschi e genuini.
Coltivata nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, La zucca butternut, ortaggio ipocalorico e ricco di fibre, viene raccolta esclusivamente a mano e lavorata insieme ad altri ingredienti freschi e genuini.
Dagli ulivi della cultivar Peranzana, presenti nei campi dell’azienda, vengono raccolte le olive che vengono accuratamente lavate, immerse in una soluzione di acqua e sale dove riposano e fermentano per circa un anno.
Dagli ulivi della cultivar Peranzana, presenti nei campi dell’azienda, le olive raccolte e denocciolate solo dopo aver trascorso il giusto tempo di maturazione, sono poi immerse nell’Olio EVO di Peranzana Bio.
Coltivato nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, il broccolo romanesco, ricco di vitamina C, viene raccolto esclusivamente a mano e successivamente lavorato con altri ingredienti genuini.
Coltivato nei campi dell’azienda alle pendici del Gargano, il cavolfiore viene poi raccolto e lavorato esclusivamente a mano con altri ingredienti genuini per dare vita a una crema di cavolfiore biologica di grande qualità che esalta i sapori e i profumi dell’ortaggio fresco.
Tipica della campagna Dauna, questa nuova referenza nasce con l’obiettivo di soddisfare i bisogni salutistici e nutrizionali dei consumatori più esigenti.
Espressione del territorio del gargano, quest’olio presenta colore giallo oro, limpido, con qualche lieve riflesso verdolino. Al palato dona una piacevole percezione di morbidezza, oltre ad una nota vellutata, unitamente all’equilibrio delle sensazioni amare e piccanti: un olio fruttato, con personalità, ma senza eccessi. Ideale su verdure al vapore,...
BioOrto è una delle aziende leader in Europa nella produzione e commercializzazione di frutta e verdura da agricoltura biologica. Nasce nel cuore del Parco Nazionale del Gargano in Puglia e gestisce oltre 400 ha di terreni. Visto che nella tradizione del nostro territorio c’è l’olio, alla produzione di ortaggi Bio Orto affianca quella dell' Olio...