Family Vintners & Master Distillers since 1635
Azienda Vinicola, Cantina e Distilleria dal 1635
Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia.
Il “capostipite” dei Bottega, Andrea, già nel 1635 coltivava la vite in uno dei luoghi più belli del mondo, i colli sopra il Molinetto della Croda di Refrontolo. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico.
Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa. Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda.
Bottega Today
Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private.
Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne.
L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.
In tema di sostenibilità Bottega utilizza un impianto di climatizzazione geotermica, tanto per il riscaldamento d’inverno quanto per il condizionamento d’estate.
In distilleria un sistema di ricircolo dell'acqua utilizzata nel processo di distillazione riduce drasticamente il consumo nell'intero processo.
Il risparmio è stimato in 5 milioni di litri d’acqua per ogni campagna di distillazione.
I vigneti che circondano la sede Bottega rispettano i criteri guida dell’agricoltura biologica.
In questo modo viene evitata ogni anno la dispersione di 500 kg di sostanze chimiche di sintesi.
In relazione alla qualità l’azienda Bottega è certificata sulla base delle norme IFS Food e BRC Global Standard for Food Safety.
Nel 2018 per lo standard BRC è passata da un punteggio di A ad AA (livello di eccellenza).
La realtà produttiva Bottega, oltre alla sede principale di Bibano, conta anche le cantine di Valgatara (Valpolicella) e di Montalcino, dove si producono l’Amarone, il Brunello di Montalcino e gli altri grandi rossi del Veneto e della Toscana.
Nella Soffieria Alexander di Pianzano di Godega (TV) nascono le bottiglie artistiche in vetro soffiato che hanno contribuito ad elevare l’immagine della grappa.
La gamma dei prodotti Bottega comprende Prosecco, vini spumanti, grappe bianche, grappe barricate, vini rossi, Limoncino, liquori a base frutta e liquori a base crema.
Gin e Vermouth sono gli ultimi nati che completano un assortimento ampio nel segno dell’eccellenza.
Oggi Bottega è una solida realtà, che distribuisce i suoi prodotti in oltre 140 paesi del mondo.
Che conta circa 150 dipendenti e che ha conseguito negli anni oltre 300 premi nazionali ed internazionali legati alla qualità dei propri prodotti.
Family Vintners & Master Distillers since 1635
Azienda Vinicola, Cantina e Distilleria dal 1635
Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia.
Il “capostipite” dei Bottega, Andrea, già nel 1635 coltivava la vite in uno dei luoghi più belli del mondo, i colli sopra il Molinetto della Croda di Refrontolo. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico.
Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa. Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda.
Bottega Today
Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private.
Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne.
L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.
In tema di sostenibilità Bottega utilizza un impianto di climatizzazione geotermica, tanto per il riscaldamento d’inverno quanto per il condizionamento d’estate.
In distilleria un sistema di ricircolo dell'acqua utilizzata nel processo di distillazione riduce drasticamente il consumo nell'intero processo.
Il risparmio è stimato in 5 milioni di litri d’acqua per ogni campagna di distillazione.
I vigneti che circondano la sede Bottega rispettano i criteri guida dell’agricoltura biologica.
In questo modo viene evitata ogni anno la dispersione di 500 kg di sostanze chimiche di sintesi.
In relazione alla qualità l’azienda Bottega è certificata sulla base delle norme IFS Food e BRC Global Standard for Food Safety.
Nel 2018 per lo standard BRC è passata da un punteggio di A ad AA (livello di eccellenza).
La realtà produttiva Bottega, oltre alla sede principale di Bibano, conta anche le cantine di Valgatara (Valpolicella) e di Montalcino, dove si producono l’Amarone, il Brunello di Montalcino e gli altri grandi rossi del Veneto e della Toscana.
Nella Soffieria Alexander di Pianzano di Godega (TV) nascono le bottiglie artistiche in vetro soffiato che hanno contribuito ad elevare l’immagine della grappa.
La gamma dei prodotti Bottega comprende Prosecco, vini spumanti, grappe bianche, grappe barricate, vini rossi, Limoncino, liquori a base frutta e liquori a base crema.
Gin e Vermouth sono gli ultimi nati che completano un assortimento ampio nel segno dell’eccellenza.
Oggi Bottega è una solida realtà, che distribuisce i suoi prodotti in oltre 140 paesi del mondo.
Che conta circa 150 dipendenti e che ha conseguito negli anni oltre 300 premi nazionali ed internazionali legati alla qualità dei propri prodotti.
E’ un liquore cremoso, piacevolmente dolce e dalla moderata gradazione alcolica, caratterizzato da un intenso aroma di lamponi. I lamponi, dal colore rosso intenso e dal gusto dolce con la caratteristica nota acidula, vengono messi a macerare in acqua e alcool per qualche giorno. La successiva distillazione permette di ottenere un composto assolutamente...
E’ un liquore cremoso, piacevolmente dolce e dalla moderata gradazione alcolica, caratterizzato da un intenso aroma di pistacchio. I pistacchi, prodotti da una pianta originaria del Medio Oriente, che cresce spontanea e rigogliosa alle pendici dell’Etna, grande vulcano siciliano, sono da sempre riconosciuti per le proprietà nutritive. Dalla tradizionale...
E’ un liquore cremoso, piacevolmente dolce e dalla moderata gradazione alcolica, caratterizzato da un intenso aroma di pistacchio. I pistacchi, prodotti da una pianta originaria del Medio Oriente, che cresce spontanea e rigogliosa alle pendici dell’Etna, grande vulcano siciliano, sono da sempre riconosciuti per le proprietà nutritive. Tradizionale...
E’ un liquore cremoso, piacevolmente dolce e dalla moderata gradazione alcolica, caratterizzato da un intenso aroma di pistacchio. I pistacchi, prodotti da una pianta originaria del Medio Oriente, che cresce spontanea e rigogliosa alle pendici dell’Etna, grande vulcano siciliano, sono da sempre riconosciuti per le proprietà nutritive. Dalla tradizionale...
La cannella è una spezia dalla storia millenaria, conosciuta ed apprezzata dai Greci, dai Romani e dagli Egizi per la sua caratteristica aromaticità e per le sue proprietà benefiche, in grado di guadagnarsi nel tempo il nome di “spezia dei re”. Le bacche intere di cannella Ceylon, quella più pregiata e più ricca di composti odorosi, vengono messe in...
Il Rosolio, detto anche “il liquore del passato” per le sue origini molto antiche, si diffonde a partire dalla fine del seicento. Nasce nei conventi, dove le suore mettevano a macerare in alcol i petali di rose, per produrre un liquore con il quale accogliere gli ospiti importanti. Diventa, nel giro di pochi anni, il liquore delle “signore”, utilizzato in...
Dolce ed intenso, presenta un gusto unico, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, ed un elegante ed accattivante packaging. L’anice è una pianta aromatica originaria del Medio Oriente che presenta diverse varietà tra cui l’anice stellato, chiamato così per i frutti a forma di stella e particolarmente adatto per la produzione di questo liquore...
Il succo naturale delle pesche, coltivate nelle regioni vocate che presentano le condizioni ottimali per ottenere una polpa dolce e succosa, viene sapientemente miscelato con grappa, alcol e zucchero dando vita ad un liquore amabile, accattivante e dal sapore inconfondibile. L’eccellenza delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di...
Il succo naturale delle mele, coltivate nelle regioni vocate che presentano le condizioni ottimali per ottenere una polpa dolce e succosa, viene sapientemente miscelato con grappa, alcol e zucchero dando vita ad un liquore amabile, accattivante e dal sapore inconfondibile. L’eccellenza delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di...
Il succo naturale delle pere, coltivate nelle regioni vocate che presentano le condizioni ottimali per ottenere una polpa dolce e succosa, viene sapientemente miscelato con grappa, alcol e zucchero dando vita ad un liquore amabile, accattivante e dal sapore inconfondibile. L’eccellenza delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di...
Il succo naturale dei meloni, coltivati nelle regioni vocate che presentano le condizioni ottimali per ottenere una polpa dolce e succosa, viene sapientemente miscelato con grappa, alcol e zucchero dando vita ad un liquore amabile, accattivante e dal sapore inconfondibile. L’eccellenza delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di...
Il succo naturale degli ananas, coltivati nelle regioni vocate che presentano le condizioni ottimali per ottenere una polpa dolce e succosa, viene sapientemente miscelato con grappa, alcol e zucchero dando vita ad un liquore amabile, accattivante e dal sapore inconfondibile. L’eccellenza delle materie prime utilizzate, unitamente ai processi naturali di...
I mirtilli, oltre ad avere ottime proprietà nutrizionali, presentano riconosciute capacità antiossidanti; possono essere consumati da soli od utilizzati come versatili ingredienti in molte preparazioni. Il succo di questi piccoli frutti di bosco, raccolti nelle regioni che presentano le condizioni ottimali per ottenere bacche mature e profumate.
Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Brut prodotto con uve Glera coltivate in provincia di Treviso, terra d’elezione per questo vitigno situata nell’area nord-orientale dell’Italia. Questa tipologia di uva viene coltivata secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la sua qualità e la sua tipicità che...
Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Extra Dry che ha origine da uve Glera, coltivate in provincia di Treviso. Questa tipologia di uva viene coltivata secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la qualità e la tipicità che caratterizza il vino Prosecco, lo spumante italiano più conosciuto e venduto in tutto il...
Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore è un Prosecco DOCG, ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve coltivate sulle colline trevigiane, tra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene. Il Prosecco Conegliano Valdobbiadene è stato riconosciuto come vino DOCG nel 2009 e incarna l'eccellenza della qualità del Prosecco.
Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Brut prodotto con uve Glera coltivate in provincia di Treviso, terra d’elezione per questo vitigno situata nell’area nord-orientale dell’Italia. Questa tipologia di uva viene coltivata secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la sua qualità e la sua tipicità che...
Il Vino dei Poeti Prosecco DOC è uno spumante Brut prodotto con uve Glera coltivate in provincia di Treviso, terra d’elezione per questo vitigno situata nell’area nord-orientale dell’Italia. Questa tipologia di uva viene coltivata secondo tecniche classiche e tradizionali e ha mantenuto negli anni inalterata la sua qualità e la sua tipicità che...
Il Fundum Bottega è un Prosecco Frizzante DOC «Sur lie», elaborato secondo il tradizionale metodo della rifermentazione in bottiglia, che si presenta «col fondo» ovvero con il naturale deposito dovuto al sedimento dei lieviti. Prodotto a Treviso dalla fine del 1800, rappresenta il Prosecco della tradizione, il vino consumato abitualmente durante i pasti...
Il Prosecco Biologico DOC Bottega è uno Spumante Extra Dry ottenuto dalla vinificazione di uve selezionate coltivate in osservanza dei dettami del protocollo biologico. Si distingue per la pronunciata intensità aromatica, per la sua briosità e per le inconfondibili caratteristiche organolettiche.
Il Bottega Millesimato Brut presenta il fascino e la personalità tipici degli spumanti, vini ottenuti con una particolare e complessa tecnica enologica che porta alla formazione delle bollicine e del relativo perlage. La presenza delle bollicine, oltre a stimolare le papille gustative aumentando la percezione dei sapori, rende gli spumanti versatili e...