Bottega - Pistacchio - Crema di Pistacchio Bottega - Creme - Liquori e Distillati

Bottega - Family Vintners & Master Distillers since 1935

Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico. Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa.

Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda. Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private. Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne. L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.

Le Creme e Liquori

Le creme e i liquori nascono dalla selezione accurata delle meterie prime unita all’esperienza ormai decennale di Bottega. Creme morbide e vellutate al palato, con un gusto unico e liquori freschi e aromatici.

Bottega - Pistacchio - Crema di Pistacchio Bottega - Creme - Liquori e Distillati

E’ un liquore cremoso, piacevolmente dolce e dalla moderata gradazione  alcolica, caratterizzato da un intenso aroma di pistacchio. I pistacchi, prodotti da una pianta originaria del Medio Oriente, che  cresce spontanea e rigogliosa alle pendici dell’Etna, grande vulcano  siciliano, sono da sempre riconosciuti per le proprietà nutritive. Dalla  tradizionale raffinatura di soli pistacchi di Sicilia, si ottiene una pasta  che mantiene intatte tutte le preziose caratteristiche organolettiche  di questo frutto. La sapiente miscelazione di questa pasta con alcol, acqua e zucchero dà vita ad un liquore cremoso, rotondo, avvolgente,  dall’aroma intenso ed inebriante di pistacchi siciliani. L’aggiunta di  grappa conferisce a questo prodotto un tocco finale e un’aromaticità  inconfondibile.

Area di Produzione

Sicilia e Veneto

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto

Verde pistacchio.

Olfatto

Al naso presenta un aroma penetrante di pistacchi ed una delicata nota mandorlata.

Gusto

Morbido, rotondo, delicato ed accattivante, appaga il palato con il suo gusto deciso ed originale di pistacchio.

Caratteristiche Chimiche

Alcol % Vol.: 17 %

Senza Lattosio

Questo liquore viene prodotto senza utilizzare latte per cui può essere consumato anche da chi è intollerante a lattosio e proteine del latte.

Temperatura di Servizio

3 °C

Abbinamenti

Grazie alla moderata gradazione alcolica, è particolarmente apprezzato per addolcire il palato, se servito freddo non solo a fine pasto ma anche in qualsiasi momento della giornata. Può rappresentare un gustoso ingrediente per la preparazione di deliziosi cocktail ed è perfetto per decorare e completare la panna cotta, la pasticceria secca e quella fresca, i dolci al cucchiaio e i gelati che vengono arricchiti dalla sua verve alcolica.

Da Consumare Preferibilmente

Nessun limite di tempo.

Bicchiere Consigliato

Tumbler

Codice

I12099050

Premi

Silver Medal – The Global Liqueur Masters - UK (2017)