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Incredibilmente morbido e strutturato da un elegante effervescenza e acidità. La consistenza liscia, ricca e cremosa lascia spazio a note saline e mentolate che danno l impressione di passare dalla frutta alla luminosità. Il finale è potente e persistente.
Al palato e molto equilibrato, grande coerenza con la tavolozza aromatica percepita durante l’esame olfattivo. Note di scorza di limone e fiori bianchi. Leggermente minerale il finale.
Magnum Champagne Brut Majeur Ayala originale. Oro brillante con perlage abbondante e persistente. Espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca.
Al palato è opulento e setoso, sposa ampiezza e precisione e lascia trasparire note di crema pasticcera e di frutti secchi. Buona persistenza ed eleganza, finale delicatamente piccante.
Al palato rimane fresco grazie alla grande quantità di Chardonnay nel miscela. Note di uva spina e lampone. Finale lungo e voluttuoso.
Al palato e molto equilibrato, grande coerenza con la tavolozza aromatica percepita durante l’esame olfattivo. Note di scorza di limone e fiori bianchi. Leggermente minerale il finale.
Champagne Brut Nature in elegante astuccio litografato Ayala. Oro brillante con sfumature argentee.
Magnum Champagne Brut Majeur Ayala in astuccio originale. Oro brillante con perlage abbondante e persistente. Espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca.
Champagne Brut Nature in elegante astuccio litografato Ayala. Oro brillante con sfumature argentee.
Champagne Brut Majeur Ayala in astuccio originale. Oro brillante con perlage abbondante e persistente. Espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca.
Champagne Brut Majeur Ayala in astuccio originale. Oro brillante con perlage abbondante e persistente. Espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca.
Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura. Perlage molto fine.
Chamapgne dal colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. Caratterizzato da note floreali e complesse. In bocca attacco fresco e note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato.
Un grande Champagne proveniente da una raccolta eccezionale che offre freschezza, rotondità ed eleganza; un millesimato complesso e potente di rara qualità. La mineralità del vigneto di Cramant, classifcato Grand Cru, si esprime interamente in questa cuvée. Vivace e al contempo delicato, è perfetto come aperitivo. La sua potenza al palato consentiranno di...
Champagne dal colore giallo chiaro, spuma fine e con una buona persistenza. A naso aromi delicati di fiori bianchi esaltati da note di frutti estivi. In bocca vino vivace e generoso, la sua mineralità si esprime in una vitalità impetuosa sostenuta da sapori di burro fresco e brioche.
Chamapgne dal colore giallo paglierino, spuma molto fine e vivace, perlage sottile e leggero. Caratterizzato da note floreali e complesse. In bocca attacco fresco e note di pera e spezie dolci. Vino ampio e ben strutturato.
Questo Millesimato 2006 porta il nome di due antichi vitigni che la compongono. Prodotto solo nelle annate eccezionali, rivela tutta l’autenticità e la purezza del terroir di Vertus, cuore del terroir Premier Cru dell'azienda. Questo vino può anche essere conservato per qualche anno. Champagne ideale accompagnamento a piatti come ostriche, foie-gras o...
Lo Champagne Rosé de Saignée è una cuvée rara ed eccezionale nella Côte des Blancs. Il perfetto equilibrio di questo Champagne rosé gli consentirà di essere servito durante l’aperitivo a 8/9° e si abbinerà perfettamente ai pollami di Bresse, al fagiano all’uva, al cervo ai mirtilli o a un formaggio come il Chaource o il Brie, ma anche con una torta...
Un grande Champagne dal perlage sottile, proveniente da una raccolta eccezionale e che offre freschezza, rotondità ed eleganza; un millesimato complesso e potente di rara qualità. La mineralità del vigneto di Cramant, classifcato Grand Cru, si esprime interamente in questa cuvée. . La sua potenza e la sua persistenza al palato consentiranno di abbinarlo a...
Perlage fino e persistente, colore dorato ma pallido e delicato nella sua sfumatura. All'olfatto è pasticceria e fiori bianchi, un accenno di zagara e spezie dolci, agrume accennato e nel complesso un carattere giovane e pigliato, invitante. Al palato è morbido, ampio, generoso. Bello il finale che invita a un altro sorso.
Raro e pregiato, questo Vertus bianco ottenuto esclusivamente da Chardonnay del vigneto Clos de "La Fosse le Loup" situato nel cuore del paese e piantato dal 1963, ci riporta agli inizi della Champagne, non era ancora effervescente. Beneficia del contributo della maturazione in legno, mantenendo la sua freschezza, tensione e mineralità così...