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200,00 € -
4,90 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 0 di Grano Tenero Nazionale - 5 Kg
Questa Farina è indicata per Pani a pasta dura, Pane avvolto, Grissini e per tutti quegli impasti che non necessitano di grande forza. Può essere utilizzata per tagliare farine più forti.
4,90 € -
0,62 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 0 di Grano Tenero Treviso - 1 Kg
Con questa Farina, a seconda del grado di idratazione dell’impasto, si possono ottenere prodotti finiti con alveoli piccoli e ravvicinati (mantovane) oppure alveoli grandi ed uniformi (baguettes).
0,62 € -
3,05 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 0 di Grano Tenero Treviso - 5 Kg
Con questa Farina, a seconda del grado di idratazione dell’impasto, si possono ottenere prodotti finiti con alveoli piccoli e ravvicinati (mantovane) oppure alveoli grandi ed uniformi (baguettes).
3,05 € -
1,00 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 0 di Grano Tenero Piave - 1 Kg
Questa Farina è indicata per Pani morbidi, ben sviluppati, dalla crosta sottile e dall’alveolatura fine ed uniforme come Bocconcini, Pane al latte, Pane all’olio e Focacce.
1,00 € -
4,90 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 0 di Grano Tenero Piave - 5 Kg
Questa Farina è indicata per Pani morbidi, ben sviluppati, dalla crosta sottile e dall’alveolatura fine ed uniforme come Bocconcini, Pane al latte, Pane all’olio e Focacce.
4,90 € -
1,19 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Integrale di Grano Tenero - 1 Kg
Questa Farina deriva dalla macinazione dell’intero chicco di grano e si presenta perciò Più scuro e più ricco di fibra, vitamine e Sali minerali. È indicato per la preparazione di Pani rustici con alveolatura di media grandezza. Può essere impiegata per la preparazione di Dolci lievitati, biscotti e per Pizza, se miscelata con farine di grano tenero tipo...
1,19 € -
5,80 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Integrale di Grano Tenero - 5 Kg
Questa Farina deriva dalla macinazione dell’intero chicco di grano e si presenta perciò Più scuro e più ricco di fibra, vitamine e Sali minerali. È indicato per la preparazione di Pani rustici con alveolatura di media grandezza. Può essere impiegata per la preparazione di Dolci lievitati, biscotti e per Pizza, se miscelata con farine di grano tenero tipo...
5,80 € -
1,00 € DisponibileMolino Bertolo - Semola Rimacinata Oro di Grano Duro - 1 Kg
Con la Semola Rimacinata di Grano duro i prodotti finiti che si ottengono presentano le seguenti caratteristiche: crosta croccante e dorata, mollica soffice con alveolatura grande e regolare.
1,00 € -
4,90 € DisponibileMolino Bertolo - Semola Rimacinata Oro di Grano Duro - 5 Kg
Con la Semola Rimacinata di Grano duro i prodotti finiti che si ottengono presentano le seguenti caratteristiche: crosta croccante e dorata, mollica soffice con alveolatura grande e regolare.
4,90 € -
1,00 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 00 di Grano Tenero Frolla - 1 Kg
Questa Farina è indicata per la preparazione di impasti né troppo rigidi né troppo friabili. Ideale per Pasta Frolla, Pasta Brisèe, Biscotti, Frolle dolci e Salate.
1,00 € -
4,90 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 00 di Grano Tenero Frolla - 5 Kg
Questa Farina è indicata per la preparazione di impasti né troppo rigidi né troppo friabili. Ideale per Pasta Frolla, Pasta Brisèe, Biscotti, Frolle dolci e Salate.
4,90 € -
1,00 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 00 di Grano Tenero Panettone - 1 Kg
Farina di elevata forza con ottima capacità di assorbire liquidi, di inglobare i grassi e di sostenere l’aggiunta di altri ingredienti all’impasto es. cioccolato, miele, uveta etc. Mantiene una grande tenuta sulle lunghe lievitazioni e permette la formazione di un impasto resistente e tenace, che si sviluppa notevolmente in cottura. Perfetta per Colombe,...
1,00 € -
4,90 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 00 di Grano Tenero Panettone - 5 Kg
Farina di elevata forza con ottima capacità di assorbire liquidi, di inglobare i grassi e di sostenere l’aggiunta di altri ingredienti all’impasto es. cioccolato, miele, uveta etc. Mantiene una grande tenuta sulle lunghe lievitazioni e permette la formazione di un impasto resistente e tenace, che si sviluppa notevolmente in cottura. Perfetta per Colombe,...
4,90 € -
1,00 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 00 di Grano Tenero Mantioba - 1 Kg
Farina ad elevato contenuto proteico e con ottima capacità di assorbimento. Indicata per preparare dolci molto lievitati (Panettoni, Pandori e Colombe) e per tagliare farine più deboli.
1,00 € -
4,90 € DisponibileMolino Bertolo - Farina Tipo 00 di Grano Tenero Mantioba - 5 Kg
Farina ad elevato contenuto proteico e con ottima capacità di assorbimento. Indicata per preparare dolci molto lievitati (Panettoni, Pandori e Colombe) e per tagliare farine più deboli.
4,90 € -
2,97 € DisponibileMolino Bertolo - La Pietra del Piave® Biscotti e Frolle - Farina di Grano...
Farina grezza dal profumo intenso, ricca sotto il profilo nutrizionale e molto digeribile. Prodotto studiato principalmente per la pasticceria. Frolle, crostate, frollini e paste briseè preparate con questa farina si contraddistinguono per il profumo intenso e per la consistenza croccante e friabile.
2,97 € -
14,50 € DisponibileMolino Bertolo - La Pietra del Piave® Biscotti e Frolle - Farina di Grano...
Farina grezza dal profumo intenso, ricca sotto il profilo nutrizionale e molto digeribile. Prodotto studiato principalmente per la pasticceria. Frolle, crostate, frollini e paste briseè preparate con questa farina si contraddistinguono per il profumo intenso e per la consistenza croccante e friabile.
14,50 € -
2,97 € DisponibileMolino Bertolo - La Pietra del Piave® Pane e Lievitati - Farina di Grano...
Farina grezza dal profumo intenso, ricca sotto il profilo nutrizionale e molto digeribile. Prodotto molto versatile, perfetto per ottenere Pani dalla crosta dorata e dall'alveolatura regolare. I prodotti di pasticceria risultano particolarmente soffici e ben sviluppati.
2,97 € -
14,00 € DisponibileMolino Bertolo - La Pietra del Piave® Pane e Lievitati - Farina di Grano...
Farina grezza dal profumo intenso, ricca sotto il profilo nutrizionale e molto digeribile. Prodotto molto versatile, perfetto per ottenere Pani dalla crosta dorata e dall'alveolatura regolare. I prodotti di pasticceria risultano particolarmente soffici e ben sviluppati.
14,00 € -
2,97 € DisponibileMolino Bertolo - La Pietra del Piave® Pizze e Focacce - Farina di Grano...
Farina grezza dal profumo intenso, ricca sotto il profilo nutrizionale e molto digeribile. Questo prodotto consente di ottenere impasti estensibili e facilmente lavorabili, con buona capacità di assorbire i liquidi. Si ottengono Pizze e Focacce molto saporite che si caratterizzano per la pasta morbida e digeribile.
2,97 €