Alessio Brusadin - Bruscotti Mandorle e Zafferano - Artigianali - Made in Italy

Alessio Brusadin - La Dispensa di Alessio Brusadin

Salve a tutti! Mi chiamo Alessio Brusadin, Friulano di Pordenone e cuoco giramondo come tanti colleghi. Terminata la scuola alberghiera ho lavorato per alcuni anni nel Pordenonese e dopo il servizio militare sono partito per Londra. Lì ho lavorato in strutture a 5 stelle come l’Hyde Park Hotel, L’Halkin Hotel con Gualtiero Marchesi, Il Metropolitan Hotel, fino a quando ho aperto la mia catena di ristoranti Italiani uno dei quali (Grano) nel 1999 ha vinto il premio come miglior ristorante Italiano dell’anno.

Dopo quindici anni all’estero sono rientrato in patria e passati 5 anni in Alto Adige nella bellissima Caldaro dove ho aperto insieme a Vito Leone il Restaurant Ritterhof, mi sono trasferito in Val di Non, per la precisione a Smarano dove in collaborazione con i Fratelli Corrà ho iniziato questa nuova avventura.

Il ritorno in Italia è stata una riscoperta di sapori e prodotti meravigliosa. L’idea è di catturarla in questi vasi, in maniera completamente naturale, senza aggiunta di alcun conservante e di diffonderla per il piacere di tutti.

I Bruscotti

Nuova linea di biscotti artigianali. Deliziosi, fragranti, accattivanti e soprattutto "unici". Perfetti sia come regalo che da degustare a casa con amici. Tutti i prodotti sono completamente naturali e prodotti con le migliori materie prime, biscotteria da alta pasticceria.

Bruscotti Mandorle e Zafferano

Frollini con deliziose mandorle e stigmi di zafferano friulano frullato.

I nostri bruscotti sono completamente fatti a mano e tutti naturali! Frollini speciali per merende e colazioni molto speciali.

Ingredienti

Farina integrale, BURRO, zucchero di canna, uova fresche, tuorlo d'uovo, lievito in polvere, sale allo zafferano.