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Una scrupolosa selezione delle uve in vendemmia, che vengono poste successivamente in appassimento per concentrare l’essenza del frutto. Una lenta fermentazione alcolica, condotta sin dall’inizio a bassa temperatura, per il mantenimento della maggiore integrità aromatica possibile e delle caratteristiche.
Sulle pendici del colle Grola nel cuore della Valpolicella classica, dalla sapiente mescolanza di uve corvina, corvinone e rondinella, con l'antico metodo del ripasso sulle vinacce dell'amarone, nasce Zane.
Rosso rubino intenso, note spiccate di ciliegia, tipico del vitigno, con accenni floreali e vaniglia. Ingresso in bocca vellutato che diventa avvolgente, con tannini spessi e rotondi, piacevolmente alcolico. Buona struttura e ottimo equilibrio con finale lungo e ampio.
Per celebrare il nostro 50° Anniversario, è stata realizzata un’edizione limitata del Chianti Classico DOCG. Giovanni Farina e Matteo Menicacci, rispettivamente agronomo ed enologo del Castello di Meleto, hanno selezionato le migliori uve di Sangiovese, provenienti da ciascuna delle cinque macro-aree in cui è stata divisa la proprietà (Meleto, San Piero,...
Castello di Meleto ha realizzato un’etichetta di Chianti Classico veramente speciale. Si chiama “Il Buon Sapore” ed è nata in collaborazione con Noi per Voi Onlus. 2€ saranno devoluti all’associazione per il sostegno delle famiglie e dei bambini in cura all’Ospedale Meyer di Firenze. Noi per Voi Onlus è un'associazione di genitori fiorentina senza scopi di...
Castello di Meleto ha realizzato un’etichetta di Chianti Classico veramente unica simbolo di espressività e caratterizzazione di un singolo vigneto. Chianti Classico Riserva Vigna Poggiarso.
Sono tante le storie e le leggende fiorite intorno al nome Borgaio. Si dice che venisse usato per definire un vino prodotto fuori dalle mura, nelle vigne dei mezzadri (detti appunto borgai). Questo vino era molto diffuso nelle feste contadine pur essendo amato e apprezzato anche dai nobili che erano soliti condividerlo con gli ospiti nei momenti conviviali.
Castello di Meleto ha realizzato un’etichetta esclusiva "Fiore". La poesia del vino. Bilanciato, speziato e morbido. Rosso rubino intenso con note minerali e di piccoli frutti, seguiti da frutta matura, leggeri accenni di tostatura e un finale lievemente speziato. Ampio, caldo e rotondo, estremamente elegante, voluminoso ed equilibrato.
Villa Sandi Còrpore. Rosso rubino intenso e fitto con ampi e luminosi riflessi granati. Ricca la consistenza.
Villa Sandi Raboso. Rosso rubino molto intenso con riflessi granati.
Villa Sandi Filio. Rosso rubino intenso e fitto, ricco di consistenza, con luminosi riflessi granati.
Villa Sandi Cabernet Sauvignon Venezia DOC. Area D.O.C. Venezia. Rosso rubino intenso con buona trasparenza. Sentori di piccoli frutti di bosco e lampone, nota floreale di violetta e delicato pepe rosa.
Villa Sandi Merlot Venezia DOC. Area D.O.C. Venezia. Rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei. Spiccatamente fruttato di piccoli frutti rossi con evidenza di mora. Piacevole nota floreale di rosa in delicata nuance di pepe.
Prodotto con uve raccolte a Nimis, nella fase di perfetta maturazione, attrae sin dal primo sguardo grazie alla carica cromatica del suo rosso rubino. Al naso libera un profumo schietto e tipico, ricco di sentori vegetali, erbacei e terrosi. Di impatto le sensazioni fruttate, a cui si mescolano fragranze vinose e note speziate. Grazie al tannino vispo ma...
Dedicato all'affascinate castello medievale del villaggio di Rapale (Bucine, Arezzo - Toscana), questo intrigante vino toscano nasce da un vigneto a circa 500 metri sul livello del mare. La maturazione di 18 mesi in barrique lo rende complesso e austero ma anche straordinariamente piacevole.
Le uve, raccolte manualmente in un vigneto a 500 metri sul livello del mare nel villaggio di Rapale (Bucine, Arezzo - Toscana), vengono fermentate separatamente a seconda della varietà. Il blend riposa 6 mesi in legno.
Per celebrare il nostro 50° Anniversario, è stata realizzata un’edizione limitata del Chianti Classico DOCG. Giovanni Farina e Matteo Menicacci, rispettivamente agronomo ed enologo del Castello di Meleto, hanno selezionato le migliori uve di Sangiovese, provenienti da ciascuna delle cinque macro-aree in cui è stata divisa la proprietà (Meleto, San Piero,...
Frutto della selezione dei migliori grappoli vendemmiati a mano, provenienti dalle cinque sottozone di Casi, Meleto, Poggiarso, Moci e San Piero. Il risultato è la combinazione che meglio racchiude l’anima di Meleto, la varietà dei suoi terreni e dei suoi microclimi e la magnifica complessità del vitigno principe della zona: il Sangiovese.
Si abbina facilmente sia a primi di pasta ripiena come ravioli e agnolotti, che a secondi piatti di carne bianca.
Il Chianti è forse il vino storicamente più importante di Ruffino. Il primo dei rossi prodotti da Ilario e Leopoldo Ruffino, quello che fece conoscere l’azienda non solo a livello nazionale, riuscendo a trovare spazio nell’allora piccolo mercato statunitense. Un rosso divenuto nel tempo ambasciatore del buon gusto italiano, bandiera di una tradizione che...
Oggi Ruffino, sempre in prima fila non solo per la qualità dei vini ma anche per la difesa dell’ambiente nel quale opera, ha affiancato alla storicità del Chianti la sua produzione da uve a conduzione biologica, dando quindi ulteriori valori e qualità alla storia di questo mitico prodotto.