Il contenuto di ogni food box è composto da prodotti di prima scelta selezionati da un team di esperti, tra i migliori produttori locali, per un’esperienza completa dell’eccellenza enogastronomica italiana. All’interno di ogni box troverai una guida ai produttori scelti da Ventuno. Scegli il momento classico della convivialità italiana. Ventuno - Puglia...
Il contenuto di ogni food box è composto da prodotti di prima scelta selezionati da un team di esperti, tra i migliori produttori locali, per un’esperienza completa dell’eccellenza enogastronomica italiana. All’interno di ogni box troverai una guida ai produttori scelti da Ventuno. Scegli il momento classico della convivialità italiana. Ventuno - Puglia...
Il contenuto di ogni food box è composto da prodotti di prima scelta selezionati da un team di esperti, tra i migliori produttori locali, per un’esperienza completa dell’eccellenza enogastronomica italiana. All’interno di ogni box troverai una guida ai produttori scelti da Ventuno. Scegli il momento classico della convivialità italiana. Ventuno - Sicilia...
Il contenuto di ogni food box è composto da prodotti di prima scelta selezionati da un team di esperti, tra i migliori produttori locali, per un’esperienza completa dell’eccellenza enogastronomica italiana. All’interno di ogni box troverai una guida ai produttori scelti da Ventuno. Scegli il momento classico della convivialità italiana. Ventuno - Toscana...
Una box speciale che contiene tutto l’occorrente per realizzare una pizza al tartufo con ingredienti gourmet.
Uno stuzzicante assortimento al tartufo, racchiuso in una tipica cassetta di legno.
Golosi prodotti al tartufo per preparare un primo ed un sorprendente antipasto.
Una box speciale che contiene tutto l’occorrente per realizzare una pizza al tartufo con ingredienti gourmet. 5 + 1 - 6 Box.
Una specialità al tartufo da condividere. Due creme golose da utilizzare per stuzzicanti tartine o per condire la pasta.
3 creme al tartufo in vasetto da 90 g. I barattolini sono contenuti in una scatola in legno che ricorda il bosco, luogo in cui si trovano i pregiati tartufi.
L'olio di oliva a uno dei simboli più importanti della civiltà e della cultura mediterranea oltre ad essere una pietra miliare della dietologia moderna. La coltura dell'ulivo, che ha influenzato le tradizioni e le economie di interi popoli, ha radici antichissime, ma sono stati i Romani che ne hanno perfezionato e diffuso le tecniche di coltivazione, di...
Definito “liquido d’oro” da Omero, l’olio di oliva è uno dei simboli più importanti della civiltà e della cultura mediterranea oltre ad essere una pietra miliare della dietologia moderna. La coltura dell’ulivo, che ha influenzato le tradizioni e le economie di interi popoli, ha radici antichissime, ma sono stati i Romani che ne hanno perfezionato e...
La pratica della cottura del mosto d’uva risale agli antichi romani ma fu presso la corte Estense a Modena che venne coltivata, sul finire del XIII secolo, l’arte della produzione dell’aceto. Il disciplinare, pubblicato nel 1965, è stato perfezionato dai produttori nel 1994 e dopo un lungo iter, nel 2009 ha ricevuto il riconoscimento europeo ed è stato...
Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d'uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 25 anni.
Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d'uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 20 anni.
Ottenuto dalla lenta fermentazione e successiva acetificazione del mosto d'uva Trebbiano modenese cotto a fuoco diretto, senza aggiunta di altre sostanze, lasciato invecchiare in batterie di legni pregiati (rovere, gelso, frassino, robinia, ginepro, castagno, ciliegio) e capacità diverse per oltre 12 anni.
Bruno scuro, corposo, persistente, dal gusto complesso e caratteristico. Una vera e propria esplosione di sapori e di profumi.
Bruno scuro, ottima densità, persistente ed intenso. Ottimo bilanciamento tra dolcezza, aromaticità e acidità.
Bruno scuro, fluido, aromatico, con leggero sentore di ginepro. Ben bilanciato tra agro e dolce.
Ottimo equilibrio agrodolce ottenuto con un blend di mosti che vengono cotti per diversi giorni a fuoco diretto e aceti di vino invecchiati, affinati in botti di rovere. Elevata densità, spiccata nota dolce e leggeri sentori vanigliati, rendono questo Aceto molto versatile in cucina nell’uso di tutti i giorni.
Ottenuto con mosto d'uva Trebbiano, cotto a fuoco diretto, miscelato ad aceto di vino ben maturo, questo aceto è prodotto in quantità limitata ogni anno. Sciropposo, di colore scuro e lucente, di sapore agrodolce. Risulta gradevolmente aromatico grazie all’invecchiamento esclusivamente in botti di ciliegio.