Ventuno - Sicilia Incanto Cena Food Box - Pesto Pantesco - Busiate - Eccellenze Italiane - Gift Box Multisensoriale

Ventuno - Italian Regional Food Experience

Ventuno ricerca le eccellenze enogastronomiche di ciascuna Regione Italiana e le combina in maniera armonica sempre rispettando gli abbinamenti ed i sapori della tradizione locale all’interno di una “Box Multisensoriale”.

Ogni box contiene abbinamenti di cibo e vino/birra rigorosamente di alta qualità, prodotti nella Regione stessa da artigiani maestri nel proprio campo.

Le nostre food box sono raffinate proposte gourmet da gustare nel comfort della propria casa, insieme ai propri cari. Eleganti e realizzate artigianalmente in legno, sono scrigni che racchiudono il meglio dell’eccellenza regionale italiana; pensate per condividere i tre momenti classici della convivialità italiana - aperitivo, pranzo/cena, dolce - propongono prodotti enogastronomici abbinati con cura per garantire un’experience totalmente immersiva.

Exclusive Italian Food Box Selection

Il contenuto di ogni food box è composto da prodotti di prima scelta selezionati da un team di esperti, tra i migliori produttori locali, per un’esperienza completa dell’eccellenza enogastronomica italiana. All’interno di ogni box troverai una guida ai produttori scelti da Ventuno.

Scegli il momento classico della convivialità italiana, la cena, per gustare il tutto in compagnia e nella tranquillità di casa tua. Per gustare il tutto al meglio, segui i consigli su come degustare ed abbinare i prodotti presenti in ogni food box.

Ventuno - Sicilia Incanto Cena Food Box - Pesto Pantesco - Busiate trafilata al Bronzo - Etna Rosso l’Etna Rosso D.O.C. di Graci - Eccellenze Enogastronomiche - Gift Box Multisensoriale

Scegli il momento classico della convivialità italiana, la cena, per gustare il tutto in compagnia e nella tranquillità di casa tua. Per gustare il tutto al meglio, segui i consigli su come degustare ed abbinare i prodotti presenti in ogni food box.

Contenuto Gift Box

1 Paté di Olive Nere, Kazzen “Oro di Pantelleria”, 85 gr

1 Pesto Pantesco, Kazzen “Oro di Pantelleria”, 180 gr

1 Olio Extra Vergine di Oliva Bio, Arkè, 25 cl

1 Cristalli di Salina, Infersa, 300 gr

1 Busiate trafilata al Bronzo Bio, La Timpa, 500 gr

1 Etna Rosso, Azienda Agricola Graci, 75 cl

1 Visore Ventuno VR Tour

I Produttori

Kazzen - Patè di Olive Nere

È una ricetta di antica tradizione: le olive nere dopo la raccolta vengono salate, tritate e unite a olio extravergine d’oliva. La crema così ottenuta ha un sapore forte ma armonioso, tipico della terra di Sicilia. Ottima come aperitivo spalmata su bruschette calde di pane.

Ingredienti: Olive nere, olio extravergine di oliva

Kazzen- Pesto Pantesco

Preparato secondo l’antica ricetta pantesca con gli stessi ingredienti naturali e con gli stessi procedimenti originali: basilico e pomodori vengono finemente frullati con mandorle, prezzemolo, origano, menta, sale e peperoncino. Alla fine, il pesto è condito con olio extra vergine d’oliva e messo nei barattoli, senza conservanti né additivi.

Ingredienti: pomodoro, olio extravergine d’oliva, aglio, basilico, mandorle, prezzemolo, origano, peperoncino, menta, sale.

La Timpa- Busiate

Pasta trafilata al bronzo, ruvida e porosa all’assaggio, essiccata lentamente per mantenere integre tutte le proprietà organolettiche del grano e del suo germe. Altamente digeribile, dal gusto intenso e lievemente dolciastro, buona tenuta in cottura. L’Azienda Agricola la Timpa punta a produzioni genuine, all’interno di un ecosistema agricolo e di uno sviluppo ecosostenibile.

Ingredienti: Acqua e farina integra di grano Senatore Cappelli (monocultivar 100 %), farine molite con macina in pietra, in antico mulino ad acqua. Trafilatura al bronzo, essiccazione lenta (18/21 ore) a 40°.

Infersa- Cristalli Di Salina

Questi cristalli di salina sono grossi grani selezionati a mano dal centro dei cumuli di sale, bianchissimi proprio perché ne rappresentano il cuore e non entrano in contatto con nessun agente esterno. Hanno un gusto forte, inconfondibilmente robusto e pronunciato. Si consiglia di macinarli prima dell’uso, direttamente sulle pietanze per fare sprigionare tutti i loro aromi.

Ingredienti: 100 % sale di salina.

Arkè - Olio Extra Vergine Di Oliva Bio

Olio proveniente da oliveti delle colline nel cuore della Sicilia a 600 metri sul livello de mare, da agricoltura biologica senza utilizzo di sostanze chimiche. Delizioso per condire una semplice insalata, dona una nota speciale ai piatti della tradizione.

Olive:Moresca 100 %

Azienda Agricola Graci - Etna Rosso

L’Etna Rosso D.O.C. di Graci dà il suo meglio con i primi piatti facendoti ritrovare tutto il fascino dei sapori dell’Etna. Dal colore rosso rubino, al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe, al palato è armonioso, con aromi fruttati, vivace freschezza e sentori minerali.

Vitigno: Nerello mascalese 100 %.

Ventuno VR Tour

L’esperienza gastronomica non può dirsi completa se non si impara a conoscere quei paesaggi in cui crescono le nostre materie prime migliori; il terroir delle Langhe come le bianche distese delle saline di Pacego sono esempi della varietà del nostro territorio. Per questo abbiamo scelto di arricchire la food box Ventuno con uno speciale visore e l’App Ventuno VR Tour (disponibile gratuitamente per dispositivi Android e IOS) per un tour virtuale delle regioni italiane.