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Le Filigare - Grappa di Chianti Classico

Incolore, cristallina, dai profumi tipici di violetta e delicate note di frutti rossi provenienti dal Sangiovese.   Al palato si presenta morbida e ben strutturata, con sfumature vinose ed aromi tra cui spiccano i piccoli frutti di bosco e, sul finale, sentori di liquirizia; notevole la persistenza in bocca.

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Scheda

Confezione 500 ml
Regione Toscana
Nazione Italia

Descrizione

Denominazione

Le Filigare - Grappa di Chianti Classico

Descrizione

La Grappa di Chianti Classico Le Filigare è un prodotto ottenuto esclusivamente dalle vinacce di uve Sangiovese prodotte e vinificate nella nostra azienda provenienti dalla produzione del nostro Chianti Classico D.O.C.G. , senza aggiunta di fecce, aromi o distillati di altra provenienza.

Metodo di Produzione / Affinamento

Grappa ottenuta con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria a doppio processo con ridistillazione delle flemme ed un cospicuo taglio di teste e code. Il distillato ottenuto ha una gradazione alcolica del 42%Vol ed è affinato almeno 6 mesi in vasche sterili d’acciaio.

Caratteristiche Organolettiche

Incolore, cristallina, dai profumi tipici di violetta e delicate note di frutti rossi provenienti dal Sangiovese.   Al palato si presenta morbida e ben strutturata, con sfumature vinose ed aromi tra cui spiccano i piccoli frutti di bosco e, sul finale, sentori di liquirizia; notevole la persistenza in bocca.

Temperatura Consigliata

Per apprezzare a pieno le caratteristiche organolettriche si consiglia di degustarla ad una temperatura di circa 16°C dopo una adeguata ossigenazione del distillato nel bicchiere. Servire in un calice a tulipano di media grandezza in vetro fine.

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Le Filigare - Grappa di Chianti Classico

Le Filigare - Grappa di Chianti Classico

Incolore, cristallina, dai profumi tipici di violetta e delicate note di frutti rossi provenienti dal Sangiovese.   Al palato si presenta morbida e ben strutturata, con sfumature vinose ed aromi tra cui spiccano i piccoli frutti di bosco e, sul finale, sentori di liquirizia; notevole la persistenza in bocca.

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