Bottega - Limoncino Liquore Bottega Bio - Limoncino - Liquori e Distillati

Bottega - Family Vintners & Master Distillers since 1935

Bottega S.p.A. è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. La sede si trova a Bibano di Godega (TV), nella zona della Doc Prosecco, a 50 km a nord di Venezia. L’azienda nasce nel 1977 ad opera di Aldo Bottega, mastro distillatore con più di trent’anni di esperienza nel settore, che aveva ereditato dal nonno, esperto commerciante di vino nel corso degli anni ’20, la passione per il mondo enoico. Alla fine degli anni ’70 l’azienda è una piccola realtà, che opera nel mercato locale della grappa.

Nel 1983 alla morte del fondatore il figlio Sandro, insieme ai fratelli Barbara e Stefano, assume la direzione dell’azienda. Da una realtà artigianale, che operava solo nel mondo della grappa, si è trasformata negli anni in una delle prime 20 cantine e distillerie private. Nel canale duty free e travel retail ha bruciato le tappe e, per quanto riguarda i vini spumanti, è diventata il secondo brand del mondo, dopo un noto marchio di Champagne. L’inconfondibile Bottega Gold, un Prosecco Doc caratterizzato dalla bottiglia con livrea dorata, è un’icona di stile che viene apprezzata nel mondo come espressione del miglior Made in Italy.

Le Creme e Liquori

Le creme e i liquori nascono dalla selezione accurata delle meterie prime unita all’esperienza ormai decennale di Bottega. Creme morbide e vellutate al palato, con un gusto unico e liquori freschi e aromatici.

Bottega - Limoncino Liquore Bottega Bio - Limoncino - Liquori e Distillati

Il Limoncino Bottega è un limoncello, tradizionale liquore italiano, nato alla fine dell’Ottocento.  Viene prodotto a partire da un infuso di bucce del Limone Femminello. Cultivar caratterizzata da una buccia a grana fine e dall’alta qualità degli olii essenziali. Coltivati al naturale e senza trattamenti, vengono raccolti al massimo grado di maturazione, lavati e sbucciati a mano eliminando la parte bianca (amara) e selezionando solo la parte gialla, ricca di olii essenziali. Le scorze dei limoni, così ottenute, vengono messe in infusione alcolica per circa 30 giorni. Dopo un lento processo di estrazione delle sostanze aromatiche e di quelle coloranti, si procede alla separazione del liquido dalle bucce. Si effettua, infine, l’aggiunta di zucchero e di grappa di grande qualità che rende questo Limoncino unico e inconfondibile.

Area di Produzione

Veneto e Sicilia

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto

Giallo limone.

Olfatto

Profumo intenso di limoni maturi.

Gusto

Dolce, pieno, succoso con lievi sentori di agrumi.

Caratteristiche Chimiche

Alcol % Vol.: 30 %

Temperatura di Servizio

- 18 °C

Abbinamenti

Perfetto come ingrediente per aperitivi, ottimo da bere molto freddo dopo un pasto, si abbina egregiamente anche al gelato, ai sorbetti e alle macedonie di frutta fresca.

Da Consumare Preferibilmente

Nessun limite di tempo.

Bicchiere Consigliato

Tumbler

Codice

I12056050