Bacco ...è Dolce la Vita !
Bacco è un’azienda artigianale di produzione e trasformazione del pistacchio, nata dall’iniziativa imprenditoriale di Claudio Luca. Il modello produttivo è basato sul controllo dell’intera filiera, dalla raccolta allo stoccaggio fino ad arrivare alla lavorazione e al prodotto finito, e sulla qualità straordinaria della materia prima combinata con tecniche di lavorazione che, pur rimanendo artigianali, combinano la sapienza del lavoro manuale all’utilizzo di macchinari vieppiù perfezionati. Rispetto della tradizione e sviluppo tecnologico sono un binomio imprescindibile della logica aziendale.
Dolce angioletto di cioccolato bianco e pistacchio. Un piccolo dono per le festività natalizie o pasquali per grandi e piccini. L'angioletto pesa 40 gr ed è confezionato in un sacchettino trasparente per esaltare la bellezza del soggetto.
Un must delle festività pasquali, il coniglietto CiokkoBacco è una new entry nella famiglia Bacco! Realizzato con cioccolato bianco e pasta pura di pistacchio, è un'idea regalo perfetta per grandi e piccini. Ha un peso di 100 gr.
Per gli amanti del pistacchio un cuore di cioccolato bianco e pasta pura di pistacchio.
Il pistacchio in tutte le sue forme piu' simpatiche! Dall'unione del cioccolato bianco e la pasta di pistacchio nascono i Ciokkopop, allegri lecca lecca di cioccolato in 4 forme (farfalla, cuore, orsetto e fiore), imbustati singolarmente. Ogni pezzo pesa circa 18 g.
Ottenuta lavorando una selezione dei migliori frutti del pistacchio e della mandorla fino ad ottenere una pasta eccellente utilizzabile per diverse preparazioni.
Ottenuta lavorando una selezione dei migliori frutti della mandorla fino ad ottenere una pasta eccellente utilizzabile per diverse preparazioni.
I sapienti maestri artigiani Bacco creano una Box Artigianale esclusiva. Bacco rivisita la classica idea di cesto natalizio, realizzando per la Pasqua un simpatico box in cartone. I migliori prodotti a base di pistacchio, un assortimento di eccellenze della tradizione siciliana, il box regalo contiene prodotti unici e assolutamente da assaggiare! Se stai...
La croccantezza della frutta secca, ridotta in piccoli pezzi, crea un piacevole contrasto con la cremosità del cioccolato bianco, un’armoniosa contrapposizione. Una sobria ed elegante confezione rende l’Uovo cioccolato bianco e granella di pistacchio un bellissimo regalo per festeggiare la Pasqua. Incartato con una caratteristica carta con maioliche...
Un impasto soffice con pistacchi e pepite di cioccolato fondente, ricoperto di finissimo cioccolato bianco e una cascata di croccante granella di cioccolato fondente. La colomba è racchiusa in un’elegante latta da collezione con maioliche colorate. Contiene spalmino Bacco e un vasetto di crema di pistacchio (art. 421 La Favolosa di Bacco 190 g.).
50 g di cioccolato bianco lavorato con la pasta pura di pistacchio . Un gusto tanto delicato e dolce quanto persistente, un’esplosione di gusto e dolcezza. Un pulcino goloso realizzato con materie prime naturali e selezionate, quest’ovetto rappresenta la proposta pasquale di Bacco per grandi e piccini.
Il cioccolato bianco incontra il pistacchio e per i piu' golosi nasce Ciokkobacco Maxi, una tavoletta di cioccolato da 400g per gli amanti del buon cioccolato. Una splendida idea regalo per grandi e piccini.
L’eccellenza delle eccellenze della nostra produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni che hanno ottenuto la certificazione Dop finisce nella confezione sottovuoto da 190 gr di pistacchio sgusciato e di farina di pistacchio. Ovvero, così come si legge nell’articolo 2 del Disciplinare di produzione del Pistacchio Verde di Bronte, la...
100 % pistacchio raccolto, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta (che avviene ad anni alterni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre), il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi messo sotto vuoto senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero.
100 % pistacchio raccolto nei terreni lavici di Bronte, sulle pendici dell’Etna, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta (che avviene ad anni alterni tra la fine di agosto e l’inizio di settembre), il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi messo sotto vuoto senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai...
L’eccellenza delle eccellenze della nostra produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni che hanno ottenuto la certificazione Dop finisce nella confezione sottovuoto da 190 gr di pistacchio sgusciato e di farina di pistacchio. Ovvero, così come si legge nell’articolo 2 del Disciplinare di produzione del Pistacchio Verde di Bronte, la...
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
Ottenuta lavorando una selezione dei migliori frutti del pistacchio e della nocciola fino ad ottenere una pasta mantecata che fa da base a diverse preparazioni dolciarie, in particolare il gelato. Inoltre è consigliata per realizzare creme a base di pistacchio e nocciola e nella preparazione di budini, mascarpone e dolci in generale.
Tutto il sapore dell’Etna in un vasetto da 1000 gr. Pistacchio sgusciato (65 %) e poi lavorato con l’aggiunta di sale, pepe, olio extravergine d'oliva. Ideale per preparare bruschette e come condimento dei secondi piatti a base di carne, si sposa naturalmente con la pasta, preferibilmente condendola a fine cottura con una spolverata di granella di...
Pasta secca tipica siciliana, le Busiate. La semola di grado duro di altissima qualità incontra la farina di pistacchio per un gusto unico e caratteristico. L'essiccazione a basse temperature per 70 ore conferisce al prodotto la ruvidita' tipica delle paste artigianali. Confezione 500g.
Pasta secca tipica della tradizione del sud Italia, gli Scialatielli. La semola di grado duro di altissima qualità incontra la farina di pistacchio per un gusto unico e caratteristico. L'essiccazione a basse temperature per 70 ore conferisce al prodotto la ruvidità tipica delle paste artigianali. Confezione da gr. 500.