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Alimentazione
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9,15 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Seppie all’Inferno - 200 g
Ingredienti: Seppie (sepia officinalis) (43%), patate (43%), aglio, prezzemolo, peperoncino, vino bianco, olio extravergine di oliva italiano (10%), sale, pepe.
9,15 €Venduto - Non Disponibile -
10,55 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Cacciucco di Polpo e Cece Nero...
Ottimo scaldato e servito su del pane abbrustolito con un filo di olio. Il cece viene coltivato nella zona del Pratomagno da un contadino “vecchia maniera” che ha il merito di aver portato questo ottimo legume in una terra altamente vocata per legumi di qualità.
10,55 €Venduto - Non Disponibile -
7,60 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Cavolfiore all’Aceto di Pinot...
L’aceto di Pinot grigio viene portato a bollore insieme ad erbe aromatiche, spezie e piante tra cui il timo, l’alloro, il basilico, i capperi(di Salina Presidio Slow Food), il pepe e poi viene versato sulle cimette di cavolfiore precedentemente sbollentate per pochissimi minuti. Da provare con acciughe sottolio, con la raclette e con i lessi.
7,60 €Venduto - Non Disponibile -
9,15 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Pinzimonio Toscano Sottaceto -...
Con questo prodotto ritorniamo indietro nel tempo di quasi un secolo. Seguendo l’antico procedimento riportato nella sua raccolta di ricette da Bianca Rosa Gremmo Zumaglini, 7 tipi diversi di verdure (carota, sedano, finocchio, fagiolino, cipolline borrettane, cavolfiore e peperone) appena colte dall’orto vengono lavate, pulite e fatte quindi a tocchetti...
9,15 €Venduto - Non Disponibile -
9,30 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Cipolle Rosse in Aceto di...
Anche in questo caso chi la fà da padrona è la materia prima adoperata per la realizzazione di questo sottaceto. Nulla a che vedere con le classiche cipolle rosse sottaceto di realizzazione industriale. Al gusto si presentano croccanti, aromatici, con un aceto non invadente e “forte” ma giustamente agro e speziato, dato l’intervento di pepe, cannella,...
9,30 €Venduto - Non Disponibile -
6,65 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Cipolle Borrettane in Agrodolce...
Accompagnano salumi, piatti di carne e di pesce.
6,65 €Venduto - Non Disponibile -
7,60 € Venduto - Non DisponibileAlla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Prugne Sottaceto - 200 g
Si accompagnano con salumi, carni di maiale e di anatra.
7,60 €Venduto - Non Disponibile -
150,00 € DisponibileWilde Wadoesters - Ostriche Selvatiche - 50 - Raccolte a Mano sul Mare di...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
150,00 € -
290,00 € DisponibileWilde Wadoesters - Ostriche Selvatiche - 100 - Raccolte a Mano sul Mare di...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
290,00 € -
570,00 € DisponibileWilde Wadoesters - Ostriche Selvatiche - 200 - Raccolte a Mano sul Mare di...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
570,00 € -
850,00 € DisponibileWilde Wadoesters - Ostriche Selvatiche - 300 - Raccolte a Mano sul Mare di...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
850,00 € -
1 130,00 € DisponibileWilde Wadoesters - Ostriche Selvatiche - 400 - Raccolte a Mano sul Mare di...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
1 130,00 € -
6,30 € DisponibileIl Bottaccio - Classico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di Oliva...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
6,30 € -
10,90 € DisponibileIl Bottaccio - Classico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di Oliva...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
10,90 € -
18,90 € DisponibileIl Bottaccio - Classico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di Oliva...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
18,90 € -
19,50 € DisponibileIl Bottaccio - Classico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di Oliva...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
19,50 € -
53,00 € DisponibileIl Bottaccio - Classico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di Oliva...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
53,00 € -
86,00 € DisponibileIl Bottaccio - Classico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di Oliva...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
86,00 € -
4,00 € DisponibileIl Bottaccio - Classico Biologico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di...
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
4,00 € -
6,70 € DisponibileIl Bottaccio - Classico Biologico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di...
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
6,70 € -
12,00 € DisponibileIl Bottaccio - Classico Biologico - Blend di Cultivar - Olio Extravergine di...
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
12,00 €