Alla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Cavolfiore all’Aceto di Pinot Grigio - 300 g Visualizzazione estesa

Alla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Cavolfiore all’Aceto di Pinot Grigio - 300 g

L’aceto di Pinot grigio viene portato a bollore insieme ad erbe aromatiche, spezie e piante tra cui il timo, l’alloro, il basilico, i capperi(di Salina Presidio Slow Food), il pepe e poi viene versato sulle cimette di cavolfiore precedentemente sbollentate per pochissimi minuti. Da provare con acciughe sottolio, con la raclette e con i lessi.

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Scheda

Confezione 300 g
Regione Toscana
Nazione Italia

Descrizione

L’aceto di Pinot grigio viene portato a bollore insieme ad erbe aromatiche, spezie e piante tra cui il timo, l’alloro, il basilico, i capperi(di Salina Presidio Slow Food), il pepe e poi viene versato sulle cimette di cavolfiore precedentemente sbollentate per pochissimi minuti.

Da provare con acciughe sottolio, con la raclette e con i lessi.

Ingredienti: Cavolfiore (65%), aceto di pinot grigio (15%),vino bianco (8%), olio evo, capperi di Salina, alloro, pepe, chiodi di garofano, timo, semi di senape, zucchero, sale.

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L’aceto di Pinot grigio viene portato a bollore insieme ad erbe aromatiche, spezie e piante tra cui il timo, l’alloro, il basilico, i capperi(di Salina Presidio Slow Food), il pepe e poi viene versato sulle cimette di cavolfiore precedentemente sbollentate per pochissimi minuti. Da provare con acciughe sottolio, con la raclette e con i lessi.

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