Zanin 1895 - Le Opere - Grappa di Moscato - Made in Italy - 40 % vol. - Spirit of Excellence

Zanin 1895 - Distillati di Alta Qualità dal 1895

Era la metà dell'800 quando Bortolo Zanin aprì una locanda, in cui offriva tra le varie pietanze e bevande locali, anche lo "spirito bianco". La gente di Zugliano si appassionò alle "graspe" a tal punto che Bortolo decise di iniziare ad ampliare la produzione del distillato. Negli anni '40, con la locanda ormai chiusa, il figlio Rino proseguì l'opera di ampliamento della distilleria e invecchiamento, portando alla notorietà il brand Cavallina Bianca. Negli anni '70 con Fausto Zanin l'azienda si espande all'estero, in 38 nazioni. Oggi la distilleria è guidata da Piero Zanin e dal cognato Massimo Fontana, che hanno ampliato la produzione nella nuova sede di Zugliano, restaurando la vecchia filanda acquisita dal padre Fausto. Quattro generazioni legate da un'unica passione, raccontata nell'essenza di ogni goccia etichettata Zanin 1895.

Le Opere - Made in Italy

Il profumo della storia, della tradizione e della passione viene sprigionato in un marchio che unisce l'origine alla razza del prodotto.

Grappa di Moscato

Grappa ottenuta da vinacce del tipico e famoso Moscato. Il grappolo d’uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue un leggero affinamento in piccole botti.

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Tipologia

Grappa di Monovitigno Aromatico 

Vinacce

Da uve di Moscato Rosa e Giallo

Area Coltura

Veneto e Piemonte

Distillazione

Discontinua in caldaiette di rame

Affinamento

Non meno di 6 mesi in fusti di acciaio

Colore

Cristallino

Profumo

Intenso, caratteristico e persistente

Sapore

Morbido, dolce e vellutato, con sentori tipici dell’uva d’origine

Retrogusto

Coinvolgente e persistente

Grado Alcolico

40° vol.

Temperatura di Servizio Consigliata

16-18° C