Ruffino - Antica Ricetta Amaro - D.O.C.G. - Tenute Ruffino - Liquori e Distillati

Ruffino - Dal 1877 - Vini Premiati nel Cuore della Toscana

Ruffino nasce nel 1877 a Pontassieve dall’intuito di due cugini, Ilario e Leopoldo. La loro ambizione è che il vino apprezzato nelle loro terre possa piacere anche a chi non abbia la fortuna di poterlo degustare tutti i giorni, e viva, magari, molto lontano. Fu un successo immediato e vorticoso, costruito sulla bontà dei vini e su una accortezza imprenditoriale ai tempi non comune.

Il vino dei cugini Ruffino era infatti piaciuto da subito, tanto che nel 1895 a Bordeaux al Chianti Ruffino viene conferita la medaglia d’oro. I successi si susseguono e già all’inizio del XX secolo questi successi portano a identificare Ruffino come sinonimo di vino italiano nel mondo attraverso il Chianti.

Sono gli anni della nascita di una vera e propria icona dell’enologia italiana, Riserva Ducale, che nel 1927 celebra uno degli ammiratori più illustri di Ruffino, il duca d’Aosta che aveva scelto proprio questo vino per imbandire le tavole della corte del Re d’Italia.

Riserva Ducale è solo una delle impronte lasciate da Ruffino nella storia dell’enologia italiana, segnata anche dall’iconico fiasco, bottiglia simbolo dell’intera categoria Chianti, conosciuto al mondo proprio grazie al Chianti Ruffino.

Ruffino - Antica Ricetta Amaro - D.O.C.G. - Tenute Ruffino - Liquori e Distillati

Ruffino ha scelto, come primo ingrediente per il proprio Amaro, un vino rosso Toscana IGT, miscelato e lasciato riposare in una lenta infusione per molte settimane, con oltre 30 ingredienti rigorosamente selezionati per donare ad Amaro Antica Ricetta un gusto unico e inconfondibile.

Note di Degustazione

Di colore ebano intenso e deciso. A livello olfattivo, regala una miscela di aromi di mora e confettura di frutti rossi arricchita da sentori di alloro, noce moscata e zafferano, insieme a sensazioni di cuoio e tabacco. Al palato è morbido, avvolgente, di grande personalità, con un finale gradevolmente amaro dovuto al rabarbaro e vino rosso.

Abbinamenti

Perfetto nel dopocena, freddo (4°C) o con ghiaccio con una scorzetta di limone. Ottimo ingrediente per cocktails in sostituzione del Bitter.

Alcool

alc. 27 % vol