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Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
Le ostriche selvatiche vengono raccolte a mano dai Wadvisser tradizionali sui letti di ostriche selvatiche nel mare di Wadden. Sono ostriche giapponesi (Crassostrea gigas), una specie ampiamente coltivata in tutto il mondo. In Francia la specie viene chiamata “Creuse”: queste ostriche sono arrivate nel mare di Wadden intorno al 1980 e grandi banchi si...
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
Classico - Blend di Cultivar. Blend dal fruttato leggero, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati. Un olio extravergine giallo con riflessi verdi, che si presenta leggero, armonico ed equilibrato, con sentori di oliva matura.
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
Classico Biologico - Blend di Cultivar biologico. Blend di olio extravergine Biologico dal fruttato medio. Verde con riflessi brillanti, fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.
Zahara, un monocultivar di Tonda Iblea, patrimonio e varietà regina del nostro territorio. Le olive vengono raccolte delicatamente a mano da alberi secolari delle vallate di Chiaramonte Gulfi. La raccolta avviene nella prima metà di settembre a uno stadio di maturazione che permette all’oliva di esprimere al meglio tutti i suoi profumi e le sue proprietà.
Zahara, un monocultivar di Tonda Iblea, patrimonio e varietà regina del nostro territorio. Le olive vengono raccolte delicatamente a mano da alberi secolari delle vallate di Chiaramonte Gulfi. La raccolta avviene nella prima metà di settembre a uno stadio di maturazione che permette all’oliva di esprimere al meglio tutti i suoi profumi e le sue proprietà.
Olio Pala è un olio ottenuto da un blend di cultivar siciliane, in cui prevale la Nocellara del Belice. Le olive vengono raccolte a mano come una volta, evitando di danneggiare e stressare il frutto, che verrà trasformato in olio poche ore dopo la raccolta.
Olio Pala è un olio ottenuto da un blend di cultivar siciliane, in cui prevale la Nocellara del Belice. Le olive vengono raccolte a mano come una volta, evitando di danneggiare e stressare il frutto, che verrà trasformato in olio poche ore dopo la raccolta.