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Le Filigare - Pietro Super Tuscan - Rosso Toscana I.G.T.
Rosso rubino compatto e consistente. Intenso e complesso al naso dove sprigiona evidenti note di fiori recisi, frutti di bosco maturi e prugna secca, accompagnate da eleganti note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e incenso. Morbido ed elegante al palato con tannini vellutati. Lunghissima la persistenza con richiami di frutta e spezie dolci.
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Informazioni
| Confezione | 750 ml |
| Certificazioni | I.G.T. |
| Regione | Toscana |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Denominazione
Le Filigare - Pietro Super Tuscan - Rosso Toscana I.G.T.
Uvaggio
70% Merlot / 15% Sangiovese / 15% Syrah
Terreni / Vigneti
Galestro / Arenaria
Esposizione vigneti: Sud est / Sud ovest con altitudine tra i 450/550 mt. S.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot misto a cordone speronato.
Vinificazione / Affinamento
Macerazione sulle bucce per oltre 30 giorni con frequenti rimontaggi, fermentazione a temperatura controllata di 26°-28°C in vasche inox. Fermentazione malolattica e affinamento in barriques francesi di primo passaggio per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.
Caratteristiche Organolettiche
Rosso rubino compatto e consistente. Intenso e complesso al naso dove sprigiona evidenti note di fiori recisi, frutti di bosco maturi e prugna secca, accompagnate da eleganti note speziate di pepe nero, chiodi di garofano e incenso. Morbido ed elegante al palato con tannini vellutati. Lunghissima la persistenza con richiami di frutta e spezie dolci.
Abbinamenti Gastronomici
Primi e secondi piatti importanti, grigliate, cucina piccante e asiatica e ricette con i funghi.
Vino ideale per formaggi semi - stagionati e stagionati.
