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Le Filigare - Lorenzo - Chianti Classico D.O.C.G.
Rubino profondo e luminoso. Impatto olfattivo intenso e complesso; ricchezza nel fruttato a polpa rossa e nera accompagnato da note speziate di cannella, tabacco, liquirizia e menta. Il gusto é sontuoso ed avvolgente, fresco e con tannini ben integrati. Vino dal grande equilibrio e dal lunghissimo finale con ricordi fruttati e speziati.
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Informazioni
| Confezione | 750 ml |
| Certificazioni | D.O.C.G. |
| Regione | Toscana |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Denominazione
Le Filigare - Lorenzo - Chianti Classico D.O.C.G.
Uvaggio
100% Sangiovese
Terreni / Vigneti
Galestro / Arenaria mediamente calcareo-argilloso.
Esposizione vigneti: Sud est / Sud ovest con altitudine tra i 450/550 mt. S.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot misto a cordone speronato.
Vinificazione / Affinamento
Selezione delle migliori uve di Sangiovese Grosso raccolto in piena maturazione. Fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce per oltre 30 giorni. Affinamento in Barriques francesi di primo e secondo passaggio per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Caratteristiche Organolettiche
Rubino profondo e luminoso. Impatto olfattivo intenso e complesso; ricchezza nel fruttato a polpa rossa e nera accompagnato da note speziate di cannella, tabacco, liquirizia e menta. Il gusto é sontuoso ed avvolgente, fresco e con tannini ben integrati. Vino dal grande equilibrio e dal lunghissimo finale con ricordi fruttati e speziati.
Abbinamenti Gastronomici
Primi piatti elaborati, carne arrosto e alla griglia, piatti saporiti e speziati. Ottimo anche con formaggi stagionati e piccanti.
