Alla Gusteria - Osteria de Ciotti - Nunquam - Mostarda di Arance e Cipolle

Questa mostarda viene prodotta senza essenza di senape pertanto il gusto degli ingredienti non ne è prevaricato. La sensazione piccante che sentiamo è data dal peperoncino che ben si amalgama con le sensazioni  dolce-fresco-acidulo che insieme danno l’arancia e la cipolla.

Si sposa con formaggi morbidi ( ricotta, formaggio di capra fresco o stagionato, taleggio etc..)

Arance (35%), cipolle bianche (24%), zucchero (32%), aceto di vino bianco (contiene solfiti) (8%), peperoncino rosso.