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Di seguito il contenuto del kit con i prodotti utili alla preparazione del tagliolino tartufato.
I sapienti maestri artigiani Bacco creano una Box Artigianale esclusiva. Box Buon Natale Grande.
I sapienti maestri artigiani Bacco creano una box artigianale esclusiva. Box Auguri Bacco Piccola.
60 % Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. ottenuto dal processo di sgusciatura, olio extra vergine di oliva, sale iodato. Può contenere tracce di altra frutta in guscio. Prodotto pastorizzato. Senza glutine né lattosio. Vegan. Il pesto di pistacchio DOP è perfetto da gustare da solo sul pane bruscato per l’aperitivo e come salsa per condire primi dal sapore...
60 % Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. ottenuto dal processo di sgusciatura, olio extra vergine di oliva, sale iodato. Può contenere tracce di altra frutta in guscio. Prodotto pastorizzato. Senza glutine né lattosio. Vegan. Il pesto di pistacchio DOP è perfetto da gustare da solo sul pane bruscato per l’aperitivo e come salsa per condire primi dal sapore...
Da abbinare con formaggi stagionati e a pasta dura come Parmigiano Reggiano, pecorini, Montasio, Asiago, Provolone, etc…. Eccellente anche con gli erborinati, è da provare con il foie-gras.
Armoniosa gelatina da abbinare a formaggi morbidi a crosta fiorita e/o lavata. Ottima anche con filetti di selvaggina da pelo.
Profumata, fresca e piccante si abbina a carni al barbecue, a carni fredde, a bolliti anche di pesce,a formaggi speziati e/o di forte sapore.
Il nome di questa ricetta, “fagioli a guisa d’uccellini” li chiamava l’Artusi, deriva probabilmente dal fatto che fra gli ingredienti figura la salvia, erba tipica ed indispensabile nella cottura degli uccelletti.
Il nome di questa ricetta, “fagioli a guisa d’uccellini” li chiamava l’Artusi, deriva probabilmente dal fatto che fra gli ingredienti figura la salvia, erba tipica ed indispensabile nella cottura degli uccelletti.
Classica minestra di verdure toscana, dove l’eccellente materia prima contribuisce a fare di questo piatto, cosiddetto povero, una pietanza gustosa e salutare. I fagioli rossi sono un presidio Slow food.
Classica minestra di verdure toscana, dove l’eccellente materia prima contribuisce a fare di questo piatto, cosiddetto povero, una pietanza gustosa e salutare. I fagioli rossi sono un presidio Slow food.
Minestra di pane e la zuppa di pomodori sono stati da generazioni l'alimento principale per tutti i bambini. E bastato cucinare un po' di pane in brodo insieme con aglio, sale e olio d'oliva e il cibo è pronto! I pomodori erano un opzione. Mentre l'aglio è stato salutare in particolare contro i vermi e altre malattie.
Minestra di pane e la zuppa di pomodori sono stati da generazioni l'alimento principale per tutti i bambini. E bastato cucinare un po' di pane in brodo insieme con aglio, sale e olio d'oliva e il cibo è pronto! I pomodori erano un opzione. Mentre l'aglio è stato salutare in particolare contro i vermi e altre malattie.
Ingredienti: Cipolle (75%), olio evo italiano (10%), carote (5%), sedano (4%), piselli (4%), sale e pepe.
Ingredienti: Cipolle (75%), olio evo italiano (10%), carote (5%), sedano (4%), piselli (4%), sale e pepe.
Ingredienti: Fagioli Toscanelli (16%), pane toscano bozza pratese (farina di grano tenero, lievito,acqua) (12%), pomodoro biologico toscano (11%), cipolla (6%), cavolo verza (6%), cavolo nero (6%), patate (6%), carote (6%), sedano (6%), olio evo italiano (6%), acqua, peperoncino, sale e pepe.
Ingredienti: Fagioli Toscanelli (16%), pane toscano bozza pratese (farina di grano tenero, lievito,acqua) (12%), pomodoro biologico toscano (11%), cipolla (6%), cavolo verza (6%), cavolo nero (6%), patate (6%), carote (6%), sedano (6%), olio evo italiano (6%), acqua, peperoncino, sale e pepe.
Qualitativamente superiori, purtoppo assai rari, questi piselli selvatici conferiscono a questa semplice preparazione, insieme all’eccellente pomodoro utilizzato, un gusto sapido e delicato. Ottimi per accompagnare piatti di carne e di pesce o anche degustati da soli, vanno solo riscaldati e serviti con un filo d’olio ed una generosa macinata di pepe.
Qualitativamente superiori, purtoppo assai rari, questi piselli selvatici conferiscono a questa semplice preparazione, insieme all’eccellente pomodoro utilizzato, un gusto sapido e delicato. Ottimi per accompagnare piatti di carne e di pesce o anche degustati da soli, vanno solo riscaldati e serviti con un filo d’olio ed una generosa macinata di pepe.
Salsa appetitosa ottenuta con olive e capperi tritati grossolanamente e messi insieme ad un soffritto tipico toscano e a del pomodoro scelto fatto in concassè. Ottima con tutti i tipi di pasca ed anche con delle stuzzicanti bruschette.