Don Tanu - Pesto di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. - Conserve - Sicilia - Italia - 190 g

Don Tanu - Eccellenze che Raccontano l’Orgoglio Siciliano

Don Tanu nasce dall’idea e dalla volontà di trasmettere la passione nei confronti di una delle più famose eccellenze siciliane nel mondo: il pistacchio DOP di Bronte, la cui unicità è garantita dalla certificazione DOP. L’azienda tiene a comunicare non solo la dedizione verso i prodotti della sua terra ma anche la storia di un’isola, la Sicilia, una terra ricca di antiche tradizioni e di valori forti e autentici che vengono tramandati di generazione in generazione.

Don Tanu è Riscoprire la Sicilia in Qualsiasi Posto Tu Sia!

Don: In meridione, Signore. Ancora oggi al sud Don e Donna si usano al posto di Signore e Signora.

Tanu: Mio nonno, Gaetano.

Era proprio quel Don Tanu, con la coppola e i baffi che tutt’oggi lo caratterizzano, che guardavo fin da piccolo mentre si prendeva cura del suo pistacchieto. La dedizione e la passione nei confronti di questa rarissima materia prima, che filtravo attraverso gli occhi curiosi di un bambino, sono diventate oggi le stesse premesse che contraddistinguono l’azienda Don Tanu.

Da Ieri a Oggi nulla è cambiato. La tecnica di raccolta è sempre la stessa: la sciara, la pianta di pistacchio che nasce come un miracolo tra le pietre di lava antica e le mani dell’uomo restano gli unici tre ingredienti che servono per ottenere il pistacchio Don Tanu.

Don Tanu - Pesto di Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. - Conserve - Sicilia - Italia - 190 g

60 % Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. ottenuto dal processo di sgusciatura, olio extra vergine di oliva, sale iodato. Può contenere tracce di altra frutta in guscio. Prodotto pastorizzato. Senza glutine né lattosio. Vegan.

Il pesto di pistacchio DOP è perfetto da gustare da solo sul pane bruscato per l’aperitivo e come salsa per condire primi dal sapore caratteristico e mediterraneo.

(Si consiglia di sciogliere tre, quattro cucchiaini di pesto in una base di soffritto di cipolla in padella. Aggiungervi un mestolo di acqua di cottura della pasta per creare un piatto ancora più cremoso).

Il pesto si presta anche per creare sughi e salse per secondi di carne o pesce.

Prodotto Artigianale

Il pistacchio Don Tanu nasce alle pendici del vulcano Etna, dal terreno lavico di Bronte, città del pistacchio, in provincia di Catania, in Sicilia, a 800 metri dal mare. È il clima e la terra dell’isola a conferire al pistacchio le peculiarità organolettiche per cui è considerato il pistacchio più pregiato al mondo. Il pistacchio DOP di Bronte ha infatti un sapore e un profumo unico al palato ed è inconfondibile anche alla vista con il colore viola intenso della sua pellicina e il verde smeraldo del frutto che spiega perché lo si chiama comunemente oro verde e si distingue da tutti gli altri pistacchi esistenti.

Il pistacchio sgusciato conservato in sottovuoto, per assicurarne la fragranza, è racchiuso in una scatola speciale pensata anche come regalo originale ed elegante.

Il pistacchio di Bronte D.O.P è ricco di proprietà nutritive come antiossidanti, sali minerali vitamine e proteine. I grassi mono e polinsaturi presenti inoltre aiutano a regolare la quantità di colesterolo nel sangue e quindi ad aiutare la salute del sistema cardiovascolare. Utili anche alla vista e all’intestino i pistacchi di Bronte sono, oltre che squisiti, un vero toccasana per la salute.

Il pistacchio di Bronte D.O.P è ricco di proprietà nutritive come antiossidanti, sali minerali vitamine e proteine. I grassi mono e polinsaturi presenti inoltre aiutano a regolare la quantità di colesterolo nel sangue e quindi ad aiutare la salute del sistema cardiovascolare. Utili anche alla vista e all’intestino i pistacchi di Bronte sono, oltre che squisiti, un vero toccasana per la salute.

Prodotto con certificazione D.O.P. il pistacchio di Don Tanu dà la garanzia di essere un’autentica eccellenza siciliana.