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8,50 € DisponibileAlessio Brusadin - Ragù di Cervo - Ragù - Ragù Artigianali
Prodotto con solo tagli di cervo selvatico. In questo ragù troverete il sapore forte e deciso della selvaggina. Ottimo con la polentina fresca e i funghi grigliati. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti. Usiamo carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del...
8,50 € -
8,50 € DisponibileAlessio Brusadin - Ragù di Cinghiale - Ragù - Ragù Artigianali
Prodotto con carne di cinghiale di primissima scelta. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle, tagliatelle o con polenta e formaggio. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti. Usiamo carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del capriolo) e le...
8,50 € -
8,90 € DisponibileAlessio Brusadin - Ragù di Lepre - Ragù - Ragù Artigianali
Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti. Usiamo carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del cervo e del capriolo) e le lavoriamo secondo la tradizione. Prodotto con carne di lepre di prima scelta. Questo ragù è perfetto per condire le pappardelle, tagliatelle o pasta...
8,90 € -
8,50 € DisponibileAlessio Brusadin - Ragù di Puro Manzo Razza Grigia Alpina - Ragù - Ragù...
Prodotto con solo tagli di manzo razza Grigia Alpina Presidio Slow Food. Questo ragù si sposa molto bene con gli Spätzlen locali oppure su lasagne e paste al forno in genere. Tutti i ragù sono prodotti artigianalmente e totalmente privi di conservanti. Usiamo carni con alimentazioni naturali, spesso di pascolo o addirittura selvatiche (come nel caso del...
8,50 € -
90,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P....
L’aceto BTRE Bollino Argento, è adatto a piatti dove il dolce si abbina all’amido della pasta. Il suo profumo intenso e ricco,con una garbata tendenza al dolce, si esalta a crudo su piatti dolci o salati. Ideale per accompagnare bollliti o piatti di pesce il suo lungo invecchiamento (superiore ai 15 anni) lo rende perfetto in abbinamento a fois gras,...
90,00 € -
60,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P....
L'aceto BTRE Bollino Aragosta è ancora ricco di acidità e con profumi più decisi, in relazione ai legni utilizzati. Meno dolce degli altri, è adatto ad una breve cottura, per arricchire salse ed intingoli, per marinare e condire verdure fresche. Invecchiamento minimo 12 anni.
60,00 € -
Il Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P....
L’aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. si estrae dalle botti dopo un invecchiamento minimo di 12 anni e, dopo essere stato sottoposto al giudizio di maestri assaggiatori, riceve la classificazione nei tre diversi bollini: aragosta, argento e oro. La suddivisione avviene attraverso criteri rigidissimi, fissati dal disciplinare di produzione...
300,00 € -
36,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. del Borgo -...
È indicato per ricette esclusive, sulle verdure, sulle fragole, sul gelato o sul parmigiano reggiano. Consigliamo di non sottoporlo a cotture. Il gusto rotondo, che sposa superbamente il dolce e l’agro, nasce da un lento invecchiamento in botti di rovere e ne fa il nostro prodotto più prezioso nella gamma degli aceti balsamici di Modena.
36,00 € -
26,50 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. del Borgo -...
È indicato per accompagnare piatti di carne, pesce e verdure. Si consiglia di aggiungerlo negli ultimi minuti di cottura per ottenere una salsa agrodolce. L’invecchiamento che ne determina il gusto pieno e rotondo lo rende adatto per accompagnare arrosti e grigliate.
26,50 € -
16,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Aceto Balsamico di Modena I.G.P. del Borgo -...
È indicato per un uso quotidiano. Il gusto classico e lievemente pungente lo rende adatto per condire insalate.
16,00 € -
36,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Rossa - Aceto...
È il condimento più pregiato della nostra produzione. Aromatico e ricco di sensazioni, è indicato per ricette a crudo, sulla frutta, sul gelato o con i formaggi. Consigliamo di non sottoporlo a cotture. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
36,00 € -
26,50 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Arancio - Aceto...
Di medio invecchiamento, è adatto a piatti di pasta fredda, salse a base di verdure e risotti. Perfetto con le carni e le verdure grigliate. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
26,50 € -
16,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Gialla - Aceto...
Il più giovane fra i condimenti si presta a brevi cotture per insaporire carne e pesce. È consigliato inoltre per marinare e condire insalate e pinzimonio. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
16,00 € -
90,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Il Grande Tris - Aceto...
Il grande ed esclusivo tris composto da tre etichette, rossa, arancio e gialla. Per chi già apprezza la nostra produzione, un cofanetto da degustazione nel formato da 250 ml. Scatola a base rettangolare, con base espositore e battuta completamente rivestita a mano contenente 3 bottiglie di Condimento del Borgo nelle tre versioni.
90,00 € -
46,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Rossa - Cilindro...
Il nostro prodotto più celebrato e apprezzato nella versione regalo. Aromatico e ricco di sensazioni, è indicato per ricette a crudo, sulla frutta, sul gelato o con i formaggi. Consigliamo di non sottoporlo a cotture. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
46,00 € -
19,50 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Rossa - Aceto...
È il condimento più pregiato della nostra produzione. Aromatico e ricco di sensazioni, è indicato per ricette a crudo, sulla frutta, sul gelato o con i formaggi. Consigliamo di non sottoporlo a cotture. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
19,50 € -
11,50 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Arancio - Aceto...
Di medio invecchiamento, è adatto a piatti di pasta fredda, salse a base di verdure e risotti. Perfetto con le carni e le verdure grigliate. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
11,50 € -
8,50 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Etichetta Gialla - Aceto...
Il più giovane fra i condimenti si presta a brevi cotture per insaporire carne e pesce. È consigliato inoltre per marinare e condire insalate e pinzimonio. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia.
8,50 € -
Il Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Il Grande Tris in...
Il grande ed esclusivo tris composto da tre etichette, rossa, arancio e gialla. Per chi già apprezza la nostra produzione, un cofanetto da degustazione nel formato da 250 ml. Scatola a base rettangolare, con base espositore e battuta completamente rivestita a mano contenente 3 bottiglie di Condimento del Borgo nelle tre versioni.
78,50 € -
45,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Il Tris - Il Bauletto - I...
Il grande ed esclusivo tris composto da tre etichette, rossa, arancio e gialla. Per chi già apprezza la nostra produzione, un cofanetto da degustazione nel formato da 100 ml. Scatola a base rettangolare, con base espositore e battuta completamente rivestita a mano contenente 3 bottiglie di Condimento del Borgo nelle tre versioni.
45,00 € -
43,00 € DisponibileIl Borgo del Balsamico - Il Condimento del Borgo - Balsamic a Porter -...
È il condimento più pregiato della nostra produzione. Aromatico e ricco di sensazioni, è indicato per ricette a crudo, sulla frutta, sul gelato o con i formaggi. Consigliamo di non sottoporlo a cotture. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia. Un astuccio contiene 50 Monodose da...
43,00 €
