Marchiopolo

L'Alleanza per l'Ottima Annata

Proporre il meglio di ogni territorio vinificando solo le annate eccellenti

Preservare e riscoprire i vitigni autoctoni esaltandone il loro carattere

Lavorare dalla terra al bicchiere con i migliori esperti del settore

La Nostra Alleanza

Giovanni Marchiorello - Fondatore

In prima linea in tutte le attività di famiglia, dal settore bancario a quello agrario, è da sempre cultore dell’enogastronomia. Ristoratore ed ispettore della guida Michelin per diversi anni, nel 2006 lancia il Progetto Marchiopolo che nasce dalla sua grande passione per il vino e dalla sua volontà di realizzare un prodotto di eccezionale qualità.

Edoardo Marchiorello - Co Founder

Laureato in Economia Aziendale all’Università Bocconi. Ha frequentato la Scuola della Cucina Italiana ed i corsi professionali dell’Associazione Italiana Sommelier. Attualmente è impegnato nella società americana d’importazione di vini Meregalli USA e cura lo sviluppo di alcuni locali negli Stati Uniti.

Roberto Pepe - Enologo

Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università Federico II di Napoli. Ha completato il corso di perfezionamento in Igiene e Tecnologie degli Alimenti ed il Master in Enologia all’Università Cattolica di Piacenza. Ha lavorato nella enologia in tutti i territori italiani con esperienze in aziende agricole, laboratori di analisi e consorzi di tutela.

Giorgio Rinaldi - Sommelier

Delegato dell’Associazione Italiana Sommelier, esperto di tecnica della degustazione, relatore e membro della Giunta Esecutiva Nazionale dell’AIS. Dopo diversi Masters in Analisi Sensoriale e con le sue notevoli capacità di esperto assaggiatore, collabora al progetto dal 2006 al fine di individuare i vitigni migliori e contribuisce alla scelta dei migliori assemblaggi.

Paolo Meregalli - Market Expert

Dottore in Marketing e impreditore in diversi settori dalla comunicazione alla ristorazione, da sempre la sua famiglia é nel mondo del vino. Ha investito nella sua passione ed è attualmente impegnato nelle sue società americane nel settore Food&Wine con progetti legati alle eccellenze italiane.

I Nostri Viticoltori

Sergio e Lorenzo Ambrosini
Carlo Hauner e Gianfranco Sabbatino
Robert e Martin Fiegl
Luigi Telaro
Gianluigi Righetti
Eugenio Arlunno
Mirella Tamburello
Domenico Triacca
Vittorio Capovilla

I Passi Verso l'Ottima Annata

Identifichiamo

I viticoltori in aree produttive d’eccellenza e di tradizione che coltivano, nel rispetto dell’ambiente, vitigni autoctoni italiani sulla base dei seguenti criteri:

- composizione del suolo

- densità/resa dell’impianto

- cura delle viti

- altitudine del terreno

- disposizione dei filari

- esposizione dei vigneti

Analizziamo

I fattori metereologici per identificare durante l’anno il terreno ed il tipo di uve che hanno ricevuto le migliori condizioni climatiche.

Selezioniamo

Il vino da proporre scegliendo tra i viticoltori identificati solo quelli che hanno goduto dei fattori metereologici ottimali per la coltivazione del vitigno.

Produciamo

Il nostro vino imponendo una vendemmia a mano dei grappoli lasciati maturare fino alla condizione ottimale. Vinifichiamo in purezza per esaltare i sapori ed i profumi del territorio con il nostro esclusivo team di esperti composto da sommeliers, enologi e viticoltori presenti dalla terra alla cantina.

Condividiamo

Il processo di creazione con gli estimatori del vino considerando il loro feedback per affinare e migliorare le nostre bottiglie.

Il Risultato del Nostro Impegno

Unico

Usiamo vitigni autoctoni che non possono essere trapiantati in nessun’altra parte al mondo. Il meticoloso processo di selezione del territorio e delle uve, unito alle competenze nella produzione, danno vita ad un vino unico e irriproducibile.

Autentico

Creiamo i nostri vini rispettando le vere caratteristiche di ogni tipologia di uva autoctona affinché i sapori originali vengano espressi nella loro complessità.

Eccellente

Vinifichiamo solo i vitigni migliori ed i grappoli che hanno ottenuto le condizioni climatiche ottimali per esprimere al massimo il loro carattere.