Ruffino - Olio Extra Vergine di Oliva Laudemio - D.O.P. - Tenute Ruffino - Olio Extravergine di Oliva Italiano - Alta Qualità

Ruffino - Dal 1877 - Vini Premiati nel Cuore della Toscana

Ruffino nasce nel 1877 a Pontassieve dall’intuito di due cugini, Ilario e Leopoldo. La loro ambizione è che il vino apprezzato nelle loro terre possa piacere anche a chi non abbia la fortuna di poterlo degustare tutti i giorni, e viva, magari, molto lontano. Fu un successo immediato e vorticoso, costruito sulla bontà dei vini e su una accortezza imprenditoriale ai tempi non comune.

Il vino dei cugini Ruffino era infatti piaciuto da subito, tanto che nel 1895 a Bordeaux al Chianti Ruffino viene conferita la medaglia d’oro. I successi si susseguono e già all’inizio del XX secolo questi successi portano a identificare Ruffino come sinonimo di vino italiano nel mondo attraverso il Chianti.

Sono gli anni della nascita di una vera e propria icona dell’enologia italiana, Riserva Ducale, che nel 1927 celebra uno degli ammiratori più illustri di Ruffino, il duca d’Aosta che aveva scelto proprio questo vino per imbandire le tavole della corte del Re d’Italia.

Riserva Ducale è solo una delle impronte lasciate da Ruffino nella storia dell’enologia italiana, segnata anche dall’iconico fiasco, bottiglia simbolo dell’intera categoria Chianti, conosciuto al mondo proprio grazie al Chianti Ruffino.

Ruffino - Olio Extra Vergine di Oliva Laudemio - D.O.P. - Tenute Ruffino - Olio Extravergine di Oliva Italiano - Alta Qualità

La presenza di olivi di particolare qualità, ha permesso di produrre, oltre all’Olio EVO del Chianti Classico DOP, anche la categoria Laudemio, un concetto di olio extravergine di oliva della Toscana centrale, prodotto secondo un rigoroso disciplinare.

Note di Degustazione

Di colore giallo verde. Fruttato, intenso, di oliva invaiata, dove spiccano le note di carciofo e cardo. Moderatamente piccante, sostenuto da un leggero amaro di cardo e una nota di mandorla fresca.