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Tenuta Fertuna - Olio Fertuna - Olio Extravergine di Oliva I.G.P. - Toscano
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dagli ulivi di proprietà della Tenuta, coltivati sulle alture che si affacciano sui vigneti, mediante procedimenti meccanici. Il microclima, i terreni e l’unicità della posizione collinare rendono favorevole la giacitura sugli ulivi e la qualità dei frutti.
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Informazioni
| Confezione | 500 ml |
| Certificazioni | I.G.P. |
| Regione | Toscana |
| Nazione | Italia |
Descrizione
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dagli ulivi di proprietà della Tenuta, coltivati sulle alture che si affacciano sui vigneti, mediante procedimenti meccanici.
Il microclima, i terreni e l’unicità della posizione collinare rendono favorevole la giacitura sugli ulivi e la qualità dei frutti.
Tipologia
Olio Extra Vergine di Oliva I.G.P. Toscano
Zona Produttiva
Comune di Gavorrano – Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico Maremma Toscana
Altitudine
50 mt. s.l.m.
Varietà
Frantoio, Leccino, Moraiolo
Sistema di Raccolta
“Brucatura” su reti nel pieni rispetto della tradizione
Aspetto
Limpido
Acidità Totale
0,30 gr. Acido oleico - 100 ml
Colore
Verde con riflessi dorati
Profumo
Tenue d’oliva, con sentori di erbe appassite
Sapore
Fruttato con richiami alla salvia
Abbinamenti
A crudo esalta zuppe e bruschette. In cottura è perfetto nelle salse, negli stracotti ed in frittura.
