Champagne Comte de Monte-Carlo - Carré D’or - Astucciato - Luxury Limited Edition - 750 ml

Champagne Monte-Carlo - Le Champagne Comte de Monte-Carlo

La storia inizia con il barone Christian Louis de Massy, figlio della principessa Antoinette di Monaco, la baronessa de Massy e il campione internazionale di tennis Alexandre-Athenase Noghès, nipote di Antony Noghès, creatore del famoso Gran Premio di Monaco.

Molti anni fa, il barone Christian de Massy ebbe la brillante idea di creare un portafoglio di 34 marchi eccezionali in linea con la visione nobile e lussuosa del Principato di Monaco. Oggi siamo ambasciatori dell'ambizione del Barone.

La nostra casa guidata dal Sig. Philippe Meliard, detiene questi 34 marchi, che rappresentano i valori di Monaco e perpetrano ciò che Christian de Massy voleva preservare. I nostri prodotti sono nobili e preziosi, sono il simbolo stesso del prestigio, scelti e selezionati con cura per voi. Siete invitati a scoprire il cuore del Principato e i suoi tesori nascosti.

Champagne Comte de Monte-Carlo - Carré D’or - Astucciato - Luxury Limited Edition - 750 ml

Questo Champagne raro e insolito è prodotto nel modo in cui si produceva lo champagne. Un vino speciale che sarebbe stato familiare ai nostri antenati. Durante la rifermentazione in bottiglia la pressione viene mantenuta a non più di 3 atmosfere (circa la metà di quella di un normale champagne). Così le bolle sono più sottili e la consistenza è più cremosa.

Carré d'or est uno Champagne « Blanc de Blancs » à faible pression, 100 % Chardonnay.

Invecchiato 3 anni e dosato a 7,8 grammi di liquore. Classificato premier cru sulla montagna di Reims. Uno champagne raro con una rifermentazione sotto i 3 bar di pressione, colore dorato pallido e una bollicina delicata con note di uva fresca al palato.
Le sue bollicine sottili e la sua schiuma cremosa piaceranno a tutti gli spettatori. Questo champagne rivendica la sua originalità mentre finezza e sottigliezza con fascino e delicatezza.

Stile

Maturo, ricco, rotondo, complesso

Note di Degustazione

Aspetto

Un bel colore giallo pallido con bagliori dorati.

Mousse delicata e bollicine.

Naso

Prevalentemente frutta bianca con mele e pere.

Il Palato

Delicato, molto fruttato, cremoso ed etereo.

Meravigliosa lunghezza al palato con un finale che ricorda l'uva fresca.

Dati Tecnici

Varietà di Uva

100 % Chardonnay (70 % invecchiato in botti di rovere e 30 % in vasca)

Quantità

2000

Regione

Champagne

Sottozona

Montagne de Reims

Tipo

Spumante

Vintage

NV

Esposizione del Vigneto

Sud e est

Età della Vite

Da 20 a 30 anni

Dimensione del Vigneto

3 diversi appezzamenti di vigneto in Premier Cru

Densità della Vite

8700 / ha

Data di Raccolta

Fine Agosto/Settembre - Raccolta manuale

Invecchiamento

3 anni

Degorgo

Un minimo di 6 mesi prima del rilascio

Dosaggio

7,8 g /l

Alcool

12 % vol.

Acidità Totale

4,55

Ph

3,03

Prima Annata

2014

Periodo di Imbottigliamento

Febbraio

Chiusura

Sughero naturale

Abbinamenti Alimentari

Piatto di frutti di mare