Ruinart Champagne 1729 - Rosé - Second Skin - Chardonnay - Luxury Limited Edition - 750 ml

Ruinart Champagne 1729 - La Plus Ancienne Maison de Champagne

La Maison Ruinart fu fondata il 1° settembre 1729 da Nicolas Ruinart. Suo zio, il dotto monaco benedettino Dom Thierry Ruinart ebbe una brillante intuizione, maturando la convinzione che quel nuovo “vin de mousse”, nato dalle vigne della sua provincia e apprezzato dalle corti reali europee, fosse destinato a un grande futuro.

La creazione della Maison Ruinart coincise con l’alba dell’Illuminismo in Francia e dell’art de vivre francese dove le cuvée Ruinart trovarono naturalmente posto.

La Maison, costantemente alla ricerca dell’eccellenza e dell’assoluto, scelse lo Chardonnay, un vitigno raro e delicato, come filo conduttore per tutte le sue cuvée. Forte dei suoi tre secoli di storia, la prestigiosa Maison non ha mai smesso di rafforzare l'eccellenza dei suoi vini, riconoscibili fra mille grazie al loro flacone dalla forma cosi particolare.

Ruinart Champagne 1729 - Rosé - Second Skin - Chardonnay - Luxury Limited Edition - 750 ml

L’espressione golosa del gusto Ruinart Una singolare combinazione di freschezza e note esotiche.

Tipologia

Champagne

Crus

Diversi Crus della Côte des Blancs, Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Assemblaggio

45 % di Chardonnay, 55 % di Pinot Nero - di cui il 18-19 % vinificato in rosso (dal 20 al 25 % di vini di riserva delle due annate precedenti)

Invecchiamento

Riposa 2 anni sui lieviti in cantina

Dosaggio e ABV

8 g/l; 12,5 % vol.

Note di Degustazione

Il colore è un rosa melograno delicato. Al naso offre intense note di frutti esotici (litchi e guava), essenze floreali (rosa) e frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Il palato è voluttuoso.

Abbinamenti Gastronomici

Prosciutto crudo di carattere (San Daniele o di Parma). Salmone scottato o preparato alla giapponese in «tataki». Ideale con street food e pizza.

Temperatura di Servizio

8-10° C

Area di Produzione

Champagne, Francia

EAN

3185370712016

1085645