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La produzione Premium Marilungo conta 32 tipologie di pasta all’uovo tra lunga, corta, specialità alimentari e biologica. Prepariamo ogni impasto con semola di grano duro e uova fresche senza aggiunta di acqua. La Pasta Marilungo è preparata con semola grossa di prima estrazione ottenuta da grani duri coltivati nelle Marche, Umbria e Toscana.
L’eccellenza delle eccellenze della nostra produzione: solo il pistacchio proveniente dai terreni che hanno ottenuto la certificazione Dop finisce nella confezione sottovuoto da 190 gr di pistacchio sgusciato e di farina di pistacchio. Ovvero, così come si legge nell’articolo 2 del Disciplinare di produzione del Pistacchio Verde di Bronte, la...
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
Ottenuta lavorando una selezione dei migliori frutti del pistacchio e della nocciola fino ad ottenere una pasta mantecata che fa da base a diverse preparazioni dolciarie, in particolare il gelato. Inoltre è consigliata per realizzare creme a base di pistacchio e nocciola e nella preparazione di budini, mascarpone e dolci in generale.
Pasta secca tipica siciliana, le Busiate. La semola di grado duro di altissima qualità incontra la farina di pistacchio per un gusto unico e caratteristico. L'essiccazione a basse temperature per 70 ore conferisce al prodotto la ruvidita' tipica delle paste artigianali. Confezione 500g.
Pasta secca tipica della tradizione del sud Italia, gli Scialatielli. La semola di grado duro di altissima qualità incontra la farina di pistacchio per un gusto unico e caratteristico. L'essiccazione a basse temperature per 70 ore conferisce al prodotto la ruvidità tipica delle paste artigianali. Confezione da gr. 500.
Tortellini d'Oca Quack - Massima Qualità.
Cannelloni d'Oca Quack - Massima Qualità.
Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.
Pasta all'uovo con tartufo.
Pasta all'uovo con tartufo.
Un vasto assortimento di referenze al tartufo da regalare o da degustare con i propri cari. Per chiudere al meglio una splendida cena conviviale, il dolce sapore del tartufo prende la forma del panettone.
Tagliolini bio al tartufo.
Per eleganti crostini e tartine, splendidi risotti, timballi di spinaci e tante altre verdure, uova e frittate, carni bianche e rosse arrosto o alla griglia.
Polenta con tartufo biologico delle Marche.
Risotto con tartufo biologico delle Marche.
Il migliore pistacchio siciliano viene triturato, conservato e sigillato in comode vaschette che consentono di mantenere inalterata tutta la sua fragranza.
Per preparare dissetanti bevande, una fantastica granita o un budino, non c’è niente di meglio dei nostri panetti di pasta di pistacchio o di mandorla. Facilissimi da usare, basta scioglierli in acqua e riporre il tutto in frigo ed il gioco è fatto.
Per preparare dissetanti bevande, una fantastica granita o un budino, non c’è niente di meglio dei nostri panetti di pasta di pistacchio o di mandorla. Facilissimi da usare, basta scioglierli in acqua e riporre il tutto in frigo ed il gioco è fatto.
Pasta fatta a mano con farine BIO, essicata a bassa temperatura per più di 18 ore, trafilatura al bronzo come vuole la tradizione. Materie prime di grande qualità, maestria nella lavorazione danno vita a un prodotto unico e pregiato che colpisce per il sapore intenso. Prodotti senza glutine certificati, realizzati con farine di alto pregio da agricoltura...