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Il Vermouth Bianco di Prato risale a una tradizione contadina ormai scomparsa: veniva prodotto dalle massaie con uva bianca non ancora matura ed erbe raccolte nei campi e servito come aperitivo o digestivo durante le feste natalizie. La tipicità del prodotto è legata non solo agli ingredienti, ma anche alla procedura di trasformazione e agli attrezzi...
Questo Vermouth nasce dall’antica ricetta lasciata dal nonno materno di Fabio. Le fasi di lavorazione sono simili al Vermouth Bianco di Prato; quello che cambiano sono gli ingredienti, in quanto in questo caso la realizzazione di questo prodotto si ottiene con una base di vino bianco ( trebbiano e chardonnay) miscelata con una piccola aggiunta di sangiovese.
A Ippocrate, padre della medicina moderna nato a Kos nel 460 a.c., è attribuita l’invenzione del vinum absinthiatum (il vino ippocratico), ottenuto facendo macerare nel vino i fiori del dittamo di Creta e dell’artemisia absinthium. E’ praticamente la ricetta base del Vermouth, che si arricchì quando i mercanti veneziani prima e via via tutti gli altri.
Prodotto che fa parte a pieno titolo della più alta tradizione liquoristica italiana. Dagli oli essenziali di anice stellato, di anice verde e di semi di finocchio selvatico nasce questo prodotto dalla densa consistenza e dal profumo caratteristico di anice, menta e liquirizia.
Questo liquore viene Ottenuto dal cru di Caffè di Arabica Huehuetenango del Guatemala (Presidio Slow Food) macinato e poi messo insieme in infusione in alcool neutro a 96°.
Questo liquore è ottenuto dall’infusione in alcool neutro di liquirizia purissima della Calabria che secondo l’autorevole voce dell’Enciclopedia Britannica è la migliore del mondo. Tale pianta appartenente alla famiglia delle leguminose,la “glicyrrhiza glabra” è conosciuta da oltre 35 secoli.
Prodotta dalla distilleria Scaramellini di Sandrà - Castelnuovo del Garda (VR) con le nostre vinacce di amarone. Grappa dal profumo intenso, caratteristico, morbido e dal gusto deciso, fruttato e persistente.
Prodotta dalla distilleria Scaramellini di Sandrà - Castelnuovo del Garda (VR) con le nostre vinacce di amarone. E' affinata e invecchiata nelle botti di legno per 2 anni. Grappa dal profumo intenso, caratteristico, morbido e dal gusto deciso, fruttato e persistente.
Ottenuta da fragranti vinacce aziendali di Nero di Troia mediante distillazione in corrente di vapore secondo il sistema della doppia distillazione.
Distillato di sola vinaccia proveniente dai migliori vignaioli della Valpolicella. Le vinacce al generoso stato di umidità provengono per l'80% dalla lavorazione dell'Amarone e per il 20% dal Recioto di Soave.
Distillato di birra: bionda, doppio malto, ad alta fermentazione, giustamente luppolata. La birra è stata specificatamente studiata e prodotta per la sua distillazione. Leggeri sentori primari di schiuma di birra e luppolo conferiscono al prodotto complessità, equilibrio e rotondità.
Distillato d'uva Moscato proveniente dai Colli Euganei. Acquavite aromatica con deciso sentore di fiore d'agrume, grande piacevolezza ed intrigo alle labbra femminili.
Prodotto con frutti raccolti da piante anche centenarie non trattate. Le pere sono maturate in pianta, raccolte a mano in diverse aree montane del Trentino Alto Adige.
Cassetta realizzata in legno massello personalizzato contenente la collezione dei 4 distillati Marchiopolo in bottiglie da 500ml.
Un gradevole digestivo al puro estratto di liquirizia di Calabria, buona e salutare. Per gustarne al pieno tutto il suo aroma, servitelo ghiacciato e vi innamorerete del suo sapore inconfondibile. Liquore al puro estratto di liquirizia, una prelibatezza tutta calabrese!
Cantuccini Toscani Tradizionali e Il Santo realizzati secondo le antiche tradizioni senesi. Dalla seconda metà del ‘500, presenti sulla tavola della corte dei medici. Affondano le loro radici nel xvi secolo e il nome sembra derivare da “canto”, parte di un insieme o da “cantellus”, in latino “pezzo o fetta di pane”, una galletta salata che consumavano i...
Giallo ambrato. Tipici sentori di frutta secca, miele, albicocca, con note di vaniglia e spezie. Gusto pieno e vellutato, di grande struttura e rotondità. Lungo finale persistente con una nota acidità ben bilanciata.
L’omaggio di Ruffino alla tradizione toscana del vino dolce da appassimento, il simbolo dell’ospitalità toscana per antonomasia.
La grappa Amarone Privata Classica nasce dalle vinacce ottenute dalla pressatura delle uve passite utilizzate per produrre il più pregiato rosso della Valpolicella, l’Amarone, un vino di grande corpo e struttura e dalla personalità unica. La cura di questa ricca materia prima, dall’incredibile concentrazione, è il primo e più importante step; segue la...
L’acquavite d’uva si ottiene distillando il mosto fermentato in presenza delle bucce, per cui si impiega sia la parte solida che la parte liquida dell’uva. Chiara, fresca ed elegante, la Primo Assaggio Acquavite d’uva Bottega viene prodotta a partire da grappoli sani e ricchi di mosto, una materia prima preziosa e dalla grande carica aromatica. Si...
Questa acquavite speziata combina in modo eccellente freschezza e complessità. Il packaging giovane e innovativo lo rende un prodotto dalla personalità molto forte. Prodotto secondo secondo tradizione tradizione, distillando distillando nei nostri piccoli alambicchi a vapore grappoli d’uva selezionati e ricchi di mosto.