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Rara e delicata, la Cuvée Extra Brut proviene da assemblaggi dei migliori Chardonnay Premier Cru della Maison. Questo Champagne molto franco dal carattere pronunciato è caratterizzato da una mineralità decisa che sublima la delicatezza degli Chardonnay. Ha un'effervescenza delicata, perlage sottile e un dosage leggero.
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Aromi delicati, note fruttate e floreali che ricordano la frutta esotica matura. Elegante, con una giusta morbidezza che si accompagna alla leggera nota acida in modo equilibrato. Ottimo a fine pasto e perfetto accompagnatore di pasticceria secca, crostate di frutta ed ad altri tradizionali dolci italiani.
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Aromi delicati, note fruttate e floreali che ricordano la frutta esotica matura. Elegante, con una giusta morbidezza che si accompagna alla leggera nota acida in modo equilibrato. Ottimo a fine pasto e perfetto accompagnatore di pasticceria secca, crostate di frutta ed ad altri tradizionali dolci italiani.
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Intenso e persistente, richiama piacevoli sentori d’agrumi e di note vegetali. L’equilibrio tra struttura e sapidità lo rendono armonico, fresco e vivace. Ideale con antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno.
Rosa tenue con riflessi brillanti. Delicato e fragrante con sentori di fragola, lampone e rosa. Al palato emerge la freschezza di questo vino con struttura e ampiezza aromatica. i Perfetto compagno di piatti a base di pesce, crostacei e piatti di carne elaborati ma delicati.
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Aromi ampi ed esotici arricchiti da una sottile nota floreale. Equilibrato tra dolcezza ed acidità, ne fa un vino immediato e di grande piacevolezza. Estremamente versatile che ben si adatta alle differenti occasioni, dal classico aperitivo fino a tutto pasto.
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente, ha dolci note di mela, pera e una gentile sfumatura di agrumi. E’ caratterizzato da variegate suggestioni fruttate e floreali accompagnate ad una solida spalla acida che ne garantisce un finale piacevolmente lungo. Ideale come aperitivo, è eccellente accanto a primi piatti di...
Un elegante colore rosa spumeggia finemente, sprigionando note di frutti rossi e di crosta di pane. Questa ineguagliabile cuvée di Pinot Nero e Chardonnay nasce da un lungo Charmat, proponendosi straordinariamente armonica in tutta la sua raffinatezza.
Dall’alta collina si sprigiona la più tipica purezza di un antico vitigno autoctono. La Ribolla Gialla de La Roncaia affascina per il colore smagliante, la schietta intensità olfattiva e il sorso vibrante. Vinificata in vasche d’acciaio a temperatura rigorosamente controllata e lasciata maturare fino all’autunno dell’anno successivo alla vendemmia, questo...
Dal giallo paglierino vivido e lucente con riflessi ramati, al naso dona complessi sentori fruttati, che mescolano sensazioni tropicali e delicate note speziate. Fermentato ed elevato in barrique di rovere francese nella boutique winery di Nimis, il Pinot Grigio de La Roncaia colpisce per il corpo pieno e cremoso, che regala al finale una mineralità...
Affascina per la sua fragranza e intensità dei profumi, per le note di frutta, per il sapore persistente e aromatico. Eclisse è una sapiente ed elegante cuvée espressione massima dei vini bianchi del territorio. La raccolta si svolge sulle colline tra Tarcento e Attimis, dove la resa per ettaro è bassissima a tutto vantaggio di una qualità superiore.
Prodotto con uve raccolte a Nimis, nella fase di perfetta maturazione, attrae sin dal primo sguardo grazie alla carica cromatica del suo rosso rubino. Al naso libera un profumo schietto e tipico, ricco di sentori vegetali, erbacei e terrosi. Di impatto le sensazioni fruttate, a cui si mescolano fragranze vinose e note speziate. Grazie al tannino vispo ma...
Brilla per il rosso granato intenso dai riflessi rubini, profuma di frutti di bosco, sprigiona un sapore imponente. Refosco è un grande vino friulano prodotto con pregiate uve del vitigno autoctono Refosco dal Peduncolo Rosso. Si vendemmia tardivamente a ottobre sulle colline di Nimis e parte della produzione viene sottoposta a sapiente passitura. Si...
Il Picolit è un vitigno raro, una vera e propria gemma dell’enologia friulana. Questo Picolit DOCG proveniente dalle colline di Attimis ricorda il colore dell’oro, profuma di miele di acacia su elegante bouquet floreale, al gusto è sublime. È il frutto prezioso di un’accurata selezione dei grappoli al giusto grado di dolcezza, raccolti rigorosamente a...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato, perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di pera e melone e un cenno di burro fresco. Al palato è fresco, sapido, vivace e con un finale...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato, perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di mela cotogna e agrumi, sentori di brioche e cenni di cera d'api. Al palato si presenta cremoso,...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato, perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di pera e melone e un cenno di burro fresco. Al palato è fresco, sapido, vivace e con un finale...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di prugna, sentori di miele e cenni minerali. Al palato è fine, elegante, con una buona freschezza e...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato, perlage fine e persistente. Al naso si esprime con note di pera e melone e un cenno di burro fresco. Al palato è fresco, sapido, vivace e con un finale...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con tenui sfumature fruttate, mentre al palato si presenta vivace, pulito, con un'acidità ben bilanciata e...
Michel Loriot ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo, dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina. Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con tenui sfumature fruttate, mentre al palato si presenta vivace, pulito, con un'acidità ben bilanciata e...