Specialità Veneziane di Successo
I dolcetti e i biscotti di pasticceria veneziana venivano prodotti e venduti già ai tempi di Carmelina Palmisano quando la passione per i dolci e le cose buone la spinse a creare una serie di dolcetti nel panificio di famiglia a Burano (Venezia), presente e attivo ancora oggi, iniziando a mescolare e miscelare farina, uova, burro e aromi. Questi dolcetti, Bussolà, Zaletti, Esse, Moretti, sono oggi diventati simboli della tradizione dolciaria di Venezia e della biscotteria tipica veneziana.
Gli Zaleti sono dei biscotti rustici dalle umili origini dell’antica tradizione veneta, fatti con farina di mais. Erano i caratteristici dolcetti secchi che le padrone di casa ricavavano da ricette segrete e venivano gelosamente conservati accanto alle bottiglie di Rosolino, Nocino e Cedrino. Alcune fonti li fanno risalire al 1600. Secondo i racconti...
Gli Zaleti sono dei biscotti rustici dalle umili origini dell’antica tradizione veneta, fatti con farina di mais. Erano i caratteristici dolcetti secchi che le padrone di casa ricavavano da ricette segrete e venivano gelosamente conservati accanto alle bottiglie di Rosolino, Nocino e Cedrino. Alcune fonti li fanno risalire al 1600. Secondo i racconti...
Gli Zaleti sono dei biscotti rustici dalle umili origini dell’antica tradizione veneta, fatti con farina di mais. Erano i caratteristici dolcetti secchi che le padrone di casa ricavavano da ricette segrete e venivano gelosamente conservati accanto alle bottiglie di Rosolino, Nocino e Cedrino. Alcune fonti li fanno risalire al 1600. Secondo i racconti...
Tra le nostre primizie abbiamo ideato anche questi due semplici e buonissimi dolci, il Pan dell’Isola e il Dolce di Burano. Originari di Venezia questi due pani, in passato, erano il pasto principale dei pescatori e venivano preparati dalle massaie per rendere le fatiche del lavoro meno pesanti ai propri mariti. I pescatori sceglievano di cibarsi con...
Tra le nostre primizie abbiamo ideato anche questi due semplici e buonissimi dolci, il Pan dell’Isola e il Dolce di Burano. Originari di Venezia questi due pani, in passato, erano il pasto principale dei pescatori e venivano preparati dalle massaie per rendere le fatiche del lavoro meno pesanti ai propri mariti. I pescatori sceglievano di cibarsi con...
È il tipico dolce tradizionale che si prepara per la Pasqua. La focaccia dolce aveva origini popolari ma nei secoli si arricchì dei prodotti che giungevano a Venezia d’oltremare: dai canditi alle spezie. Diventò, così, un dolce nobile, servito sulle tavole più ricche, simbolo della raffinata tradizione di pasticceria della Serenissima. Col passare dei...
È il tipico dolce tradizionale che si prepara per la Pasqua. La focaccia dolce aveva origini popolari ma nei secoli si arricchì dei prodotti che giungevano a Venezia d’oltremare: dai canditi alle spezie. Diventò, così, un dolce nobile, servito sulle tavole più ricche, simbolo della raffinata tradizione di pasticceria della Serenissima. Col passare dei...
Questa latta raffinata, con la raffigurazione di Burano, rispecchia in pieno gli ideali che identificano la nostra azienda: semplicità, eleganza e fedeltà alla tradizione. Questo splendido formato racchiude al suo interno pacchetti di biscotti da 250 gr. di biscotti misti.
La valigetta regalo contiene 500 g. di biscotti veneziani Esse, ideale per un regalo delizioso!
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Questo cofanetto regalo contiene 250 g. di Esse buranelli, ed è accompagnato da una pergamena contenente la storia del Bussolà buranello, ideale per un regalo delizioso!
La valigetta regalo contiene 500 g. di biscotti veneziani assortiti, ideale per un regalo delizioso!
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Dalla pasticceria tradizionale veneziana di Carmelina Palmisano, una ricetta tutta nuova e VEGANA! Per chi vuole rinunciare ai derivati animali senza rinunciare al gusto: i nostri nuovi biscotti "Farro & Ceci".
Tutto il sapore della tradizione veneziana degli Esse buranelli di Carmelina Palmisano, da oggi anche bio! Per chi vuole concedersi uno sfizio delizioso e salutare.
Tutto il sapore della tradizione veneziana degli Zaletti con uvetta di Carmelina Palmisano, da oggi anche bio! Per chi vuole concedersi uno sfizio delizioso e salutare.
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i Peverini, ecc...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i Peverini, ecc...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i Peverini, ecc...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i Peverini, ecc...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i Peverini, ecc...