Specialità Veneziane di Successo
I dolcetti e i biscotti di pasticceria veneziana venivano prodotti e venduti già ai tempi di Carmelina Palmisano quando la passione per i dolci e le cose buone la spinse a creare una serie di dolcetti nel panificio di famiglia a Burano (Venezia), presente e attivo ancora oggi, iniziando a mescolare e miscelare farina, uova, burro e aromi. Questi dolcetti, Bussolà, Zaletti, Esse, Moretti, sono oggi diventati simboli della tradizione dolciaria di Venezia e della biscotteria tipica veneziana.
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Tutto il sapore della tradizione veneziana, unito alla qualità artigianale che da sempre contraddistingue i biscotti con burro di Carmelina Palmisano, la cui pasticceria sull'isola di Burano produce dal 1928 dolci e biscotti ormai diventati parte integrante della cultura culinaria veneziana, come gli Esse e i Bussolà buranelli, gli Zaletti veneziani, i...
Una leggenda narra che al tempo della repubblica di Venezia, il Doge fece costruire nel Palazzo Ducale una camera segreta. Nascosta da un armadio di cedro laccato. All’interno custodia tre vasi. Ogni vaso conteneva biscotti quadrati sfornati dal suo pasticcerie di fiducia, che costudita tre ricette donate ai suoi antenati dalla laguna.
Una leggenda narra che al tempo della repubblica di Venezia, il Doge fece costruire nel Palazzo Ducale una camera segreta. Nascosta da un armadio di cedro laccato. All’interno custodia tre vasi. Ogni vaso conteneva biscotti quadrati sfornati dal suo pasticcerie di fiducia, che costudita tre ricette donate ai suoi antenati dalla laguna. Mandorle.
Una leggenda narra che al tempo della repubblica di Venezia, il Doge fece costruire nel Palazzo Ducale una camera segreta. Nascosta da un armadio di cedro laccato. All’interno custodia tre vasi. Ogni vaso conteneva biscotti quadrati sfornati dal suo pasticcerie di fiducia, che costudita tre ricette donate ai suoi antenati dalla laguna. Caffè.
Una leggenda narra che al tempo della repubblica di Venezia, il Doge fece costruire nel Palazzo Ducale una camera segreta. Nascosta da un armadio di cedro laccato. All’interno custodia tre vasi. Ogni vaso conteneva biscotti quadrati sfornati dal suo pasticcerie di fiducia, che costudita tre ricette donate ai suoi antenati dalla laguna. Noci.
Gli Zaleti sono dei biscotti rustici dalle umili origini dell’antica tradizione veneta, fatti con farina di mais. Erano i caratteristici dolcetti secchi che le padrone di casa ricavavano da ricette segrete e venivano gelosamente conservati accanto alle bottiglie di Rosolino, Nocino e Cedrino. Alcune fonti li fanno risalire al 1600. Secondo i racconti...