Ursini - Olio per Pesce - Oli Combinati - Olio Extravergine di Oliva Italiano - 250 ml

Ursini - Grandi Oli e Grandi Specialità

Ursini si trova a Fossacesia nel cuore dell’Abruzzo, regione verde d’Europa in cui si trovano tre parchi nazionali e l’incantevole Costa dei Trabocchi. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell’olivo, in cui la qualità della vita e gli antichi valori non ammettono compromessi, esattamente come la produzione Ursini. L’autentica eccellenza per noi passa solo da un impegno diretto e personale, non delegato a terzi. Oliveti diretti, frantoio di proprietà, cucina-laboratorio interni e distribuzione controllata direttamente sono i passaggi dell’intera filiera. Offrire il miglior prodotto è un impegno che assumiamo nel rispetto delle nostre radici e del grande patriarca, quel secolare olivo del ‘700 che ci osserva fiero dal giardino dell’Abbazia di San Giovanni in Venere.

La Sapiente Esperienza del Mastro Oleario

Non tutti sanno che l’olio extra vergine, frutto della spremitura di olive cultivar differenti, non ha caratteristiche aromatiche adattabili indifferentemente ad ogni piatto. La sapiente esperienza del Mastro Oleario, unita al talento di uno staff che rappresenta un punto di riferimento per la cucina italiana, ha dato vita a tre nuovi oli da abbinare rispettivamente a carni, pesce, verdure e insalate. Partendo da una selezione di extra vergine di singole cultivar, è stato creato il bilanciamento ideale per ogni impiego attraverso l’aggiunta spezie diverse in percentuali variabili. Per apprezzare il valore di queste creazioni Ursini non serve scoprirne gli ingredienti o le moderne tecniche di cucina utilizzate per catturare aromi e profumi, basta invece una semplice prova.

Oli Combinati

Una delle forme di eccellenza Ursini.

Olio per Pesce

Frutto di una selezione di oli extra vergine di singole cultivar con l’aggiunta di spezie in percentuali variabili, tramite specifiche tecniche che catturano aromi e profumi, creando così un bilanciamento aromatico adattabile indifferentemente ad ogni tipo di pesce.

Informazioni Aggiuntive

Adatto Per

Pesci grigliati, tartare di pesce, carpacci di crudi e pesci affumicati.

Ingredienti

Olio extra vergine d'oliva, finocchietto selvatico, estragone, agrumi, menta fresca.