Ursini - Olio al Mandarino - Oli Agrumati - Olio Extravergine di Oliva Italiano - 100 ml

Ursini - Grandi Oli e Grandi Specialità

Ursini si trova a Fossacesia nel cuore dell’Abruzzo, regione verde d’Europa in cui si trovano tre parchi nazionali e l’incantevole Costa dei Trabocchi. Una terra meravigliosa vocata da sempre alla coltivazione dell’olivo, in cui la qualità della vita e gli antichi valori non ammettono compromessi, esattamente come la produzione Ursini. L’autentica eccellenza per noi passa solo da un impegno diretto e personale, non delegato a terzi. Oliveti diretti, frantoio di proprietà, cucina-laboratorio interni e distribuzione controllata direttamente sono i passaggi dell’intera filiera. Offrire il miglior prodotto è un impegno che assumiamo nel rispetto delle nostre radici e del grande patriarca, quel secolare olivo del ‘700 che ci osserva fiero dal giardino dell’Abbazia di San Giovanni in Venere.

Lasciatevi Sorprendere dal Carattere degli Agrumi

La nostra terra, quell’incantevole striscia d’Abruzzo decantata da poeti come D’Annunzio e conosciuta come Costa dei Trabocchi, ha da tempo immemore legato le sue tradizioni alle arance, frutti che brillano nei nostri giardini e che siamo abituati a chiamare “purt’hall”. Di generazione in generazione le arance sono diventate protagoniste di olio agrumato fatto in casa, prodotto in piccole quantità e dunque prezioso, caratterizzato da un complesso e laborioso processo di lavorazione ma anche da un profumo fruttato persistente in perfetto equilibrio tra i toni dell’oliva e dell’arancia, ma anche di limoni e mandarini. Un’eccellenza da non perdere dunque, che oggi Ursini è orgoglioso di portare sulla vostra tavola.

Una Famiglia Ricca di Personalità

Con la spontanea attitudine a soddisfare ogni palato con le ricchezze della tradizione, Ursini ha realizzato una famiglia di oli agrumati ricca di carattere: dal classico agrumato all’arancia a quello al limone, passando per quello al mandarino e finendo con il sorprendente salmoriglio mediterraneo. Fragranze e sapori che hanno tutto il fascino dei giardini della Costa dei Trabocchi e che hanno preso vita in esclusiva mondiale nel 1987 con un’altra intuizione Ursini, prima azienda in assoluto a portarli sul mercato. Non solo freschezza, fragranza e connubio strepitoso tra dolcezza e acredine, gli oli agrumati stupiscono anche per il colore ricco e brillante che ricorda la genuina ricchezza degli agrumi da cui nascono questi prodotti straordinari.

Ritratto di Un Capolavoro di Fragranza

Gli oli agrumati Ursini sono delle specialità inimitabili, nemmeno lontanamente paragonabili a qualsivoglia olio aromatizzato o vinaigrette caserecce. Le olive sono raccolte a mano con il metodo della brucatura e gli agrumi accuratamente selezionati. Entrambi sono selezionati per grado di maturazione e varietà, per poi venire moliti contemporaneamente in frantoio per ottenere una pasta da estrarre a bassa temperatura con pazienza e dedizione. La qualità non ha mai fretta, per questo tempi di produzione più lunghi e tirature più limitate sono un pregio per quest’olio in bottiglia assolutamente scura, rendendolo più raro e prestigioso.

Oli Agrumati

Profumi mediterranei e sapori unici per un tripudio di gusto.

Olio al Mandarino

Olio extra verdine d’oliva con agrumi freschi selezionati per grado di maturazione e varietà. Caratterizzato da un colore ricco e brillante. E’ un condimento eccezionale per la grande versatilità negli abbinamenti. Ottimo a crudo su insalate di carne fredda, bollito, su carni di bassa corte quali anatra, faraona, tacchino, pollame. E’ sublime sui prosciutti affumicati e bresaola. Inoltre e’ perfetto per la preparazione di Pan di Spagna e nella pasticceria casalinga e professionale.

Informazioni Aggiuntive

Adatto Per

Pesce, carne bianca, dolci.

Ingredienti

Olio extra vergine d'oliva, mandarino.