Bacco - Tipicità al Pistacchio - Pistacchio Sgusciato in Vaschetta - Pistacchi Siciliani - Frutta Secca - 1000 g

Bacco - Tipicità al Pistacchio - Bacco ...è Dolce la Vita !

Bacco è un’azienda artigianale di produzione e trasformazione del pistacchio, nata dall’iniziativa imprenditoriale di Claudio Luca. Il modello produttivo è basato sul controllo dell’intera filiera, dalla raccolta allo stoccaggio fino ad arrivare alla lavorazione e al prodotto finito, e sulla qualità straordinaria della materia prima combinata con tecniche di lavorazione che, pur rimanendo artigianali, combinano la sapienza del lavoro manuale all’utilizzo di macchinari vieppiù perfezionati. Rispetto della tradizione e sviluppo tecnologico sono un binomio imprescindibile della logica aziendale.

Bacco - Tipicità al Pistacchio - Pistacchio Sgusciato in Vaschetta - Pistacchi Siciliani - Frutta Secca - 1000 g

Pistacchi interi e sgusciati provenienti esclusivamente dalle terre siciliane. Un prodotto naturale senza aggiunta di sale disponibile in confezione da 1 kg.

Ingredienti

Pistacchio

Valori Nutrizionali Pistacchi

Energia Kcal 2543 kj-608 kcal, Carboidrati 8.10 g, Grassi/grassi saturi 56.10 g/5.61 g, Proteine 18.10 g, Sale (Na*2.5) 0.25 g, Fibre 10.60 g.

Caratteristiche Organolettiche

Il pistacchio è ricco di sali minerali (calcio, fosforo e potassio), è caratterizzato da un profumo intenso e dal gusto particolarmente saporito e presenta un colore smeraldo, caratteristica propria della loro origine siciliana.

Preparazione

Si tratta di pistacchi al naturale. Questi pistacchi infatti, dopo un lungo lavoro di raccolta, vengono fatti asciugare naturalmente al sole e non sono soggetti ad aggiunta di sale, risultando di conseguenza più  poveri di sodio rispetto ai pistacchi di origine estera comunemente in commercio.

Consigli per l'Uso

Possono essere consumati come snack, per realizzare dolci e decorazioni di primi e secondi piatti.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta del sole.