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Pomodorini tagliati a metà e succo di pomodoro. Per chi vuole fare da sé, utilizzate la base di questo prodotto semi-pronto: pomodorino e un poco di basilico, non serve niente altro. La Spaccatella, come dice la Sig.ra Edda (detta Edduccia), si fa con i pomodorini tondi piccoli che si lavano, non si pelano, si spaccano a metà e si mettono nel vasetto con...
Il Mezzotempo è un pomodoro tipico di Vasto, così chiamato per la sua maturazione a metà stagione. Questa salsa può essere usata come base per la preparazione di sughi e piatti a piacere. E’ conosciuto per il noto Brodetto di Pesce alla Vastese, essendo un ingrediente fondamentale.
Fagottini di carote e zucchine tagliate e farcite a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da formaggio, pesce, cereali, olive, pomodoro secco, pistacchi e spezie. I colori e la rotondità dei gusti degli ingredienti rendono questo prodotto molto sfizioso.
Fagottini di pomodori secchi e melanzane tagliate e farcite a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da formaggio, pesce azzurro, cereali, olive verdi, frutta secca e spezie. La rotondità dei gusti degli ingredienti rendono questo prodotto molto sfizioso. Inoltre, ogni fagottino ha un suo stuzzicadenti,...
Fagottini di zucchine tagliate e farcite a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da formaggio, pesce, cereali, pistacchi e spezie. La rotondità dei gusti degli ingredienti rendono questo prodotto molto sfizioso. Inoltre, ogni fagottino ha un suo stuzzicadenti, rendendo il prodotto appetitoso ovunque e in...
Fagottini di carote tagliate e farcite a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da salmone affumicato, cereali, olive, pomodori secchi, pistacchi e spezie. La rotondità dei gusti degli ingredienti rendono questo prodotto molto sfizioso. Inoltre, ogni fagottino ha un suo stuzzicadenti, rendendo il prodotto...
Fagottini di melanzane tagliate e farcite a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da formaggio, pesce, cereali, olive verdi, frutta secca e spezie. La rotondità dei gusti degli ingredienti rendono questo prodotto molto sfizioso. Inoltre, ogni fagottino ha un suo stuzzicadenti, rendendo il prodotto...
Fagottini di foglie di radicchio farcite a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da formaggio, pancetta, cereali, frutta secca e spezie. La rotondità dei gusti degli ingredienti e la croccantezza del radicchio rendono questo prodotto molto particolare. Inoltre, ogni fagottino ha un suo stuzzicadenti,...
Fagottini di pomodori secchi farciti a mano in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La farcitura è composta da formaggio, pesce, cereali, olive verdi e frutta secca. La rotondità dei gusti consente un buon abbinamento fra gli ingredienti rendendo questo prodotto molto sfizioso. Inoltre, ogni fagottino ha un suo stuzzicadenti, rendendo...
Saccottini di foglie di radicchio bianco farciti a mano con Parmigiano Reggiamo DOP 24 mesi in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. Dal gusto raffinato e delicato, sono appetitosi ovunque e in ogni momento, per uno snack o un aperitivo. Molto adatti per antipasti. Un cuore di delizia croccante dal sapore straordinario !
Sacottini di foglie di cavolo farcite a mano con formaggio erborinato in olio extra vergine d’oliva posti in vasetto manualmente. La rotondità dei gusti consente un buon abbinamento fra gli ingredienti rendendo questo prodotto molto sfizioso. Dal gusto ricco e mordente, sono appetitosi ovunque e in ogni momento, per uno snack o un aperitivo. Molto adatti...
Peperoncini piccanti svuotati e farciti a mano con mousse di baccalà in olio extra vergine d’oliva impreziositi da spezie e posti in vasetto manualmente. La particolare forma del peperone rende molto attraente e simpatico questo vaso. La rotondità del gusto del peperoncino, piuttosto piccante, e la sua farcitura lo rendono un prodotto gettonatissimo. Sono...
Funghi misti affettati in olio extra vergine d’oliva impreziositi da carote e spezie varie. Sono ottimi come antipasti, contorni e farciture panini. Molto buoni anche per accompagnare un aperitivo.
Cubetti di Parmigiano Reggiano DOP all’aceto balsamico di Modena IGP in olio extra vergine d’oliva. Ideale per snack, aperitivi, insalate di pasta e di riso.
Macedonia di ortaggi e verdure in olio extra vergine d’oliva. La particolarità che possiede questa giardiniera è che ogni ingrediente è trattato singolarmente con cotture differenziate in base alla grandezza dei pezzi e alla delicatezza. In più abbiamo aggiunto altri ingredienti e spezie, ottenendo così una straordinaria giardiniera lontana da quelle...
Cipolla rossa a fette in olio extra vergine d’oliva impreziosita con spezie. Prelibatezza da gustare in aperitivo, soprattutto con un prosecco! Interessante come antipasto o come contorno e si abbina molto bene con il formaggio Pecorino.
Tris di ortaggi tagliati a bastoncini in olio extra vergine d’oliva. Gli ortaggi rimangono sempre turgidi e croccanti, anche a distanza di tempo. Il prodotto è molto invitante anche grazie alla presenza di spezie particolari. Ottimo per gli aperitivi, bene come antipasto o comunque in qualsiasi break quotidiano.
Insalata di finocchi tagliati a quartine e a sestine in olio extra vergine d’oliva arricchita con nocciole, agrumi e spezie. Dal gusto pronunciato, fragrante e compatto sotto i denti. Ideale da gustare per aperitivi ma anche come antipasto.
Cuori di carciofi grigliati a mano in olio extra vergine d’oliva impreziositi con spezie ed altri ingredienti. La particolarità di questo carciofo è che esso non presenta né spine né peluria nel suo frutto. La lavorazione dal fresco consente al prodotto di rimanere turgido durante tutto il periodo della conservazione. Inoltre, la meticolosa cura durante...
Zucca gialla tagliata a fette e grigliata a mano in olio extra vergine d’oliva impreziosita da cardamomo e spezie. Il sistema di lavorazione studiato per questo prodotto ci consente di avere un prodotto sempre turgido e sodo. Ottima da gustare da sola o in abbinamento a qualsiasi tipo di antipasto. Eccellente come contorno !
Melanzane grigliate a mano in olio extra vergine d’oliva con un pizzico di vaniglia. Le melanzane sono tagliate a fette, fatte asciugare e poi speziate. Presentano un invitante colore chiaro, dal gusto morbido e dolce, mai stopposo ed amaro. La lavorazione artigianale ci consente di sistemarle in bell’aspetto dentro il vaso. Ottime da gustare da sole o...