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Fatta solo in stagione con i limoni in giusto equilibrio tra zuccheri ed acidità. Marmellata che fa inciampare il coltello nello spalmarla perché contiene i pezzi di buccia tagliata a mano. Ideale nelle colazioni o per merende sane e gustose. Da provare con formaggi stagionati.
Fatta solo in stagione con le arance in giusto equilibrio tra zuccheri ed acidità. Marmellata che fa inciampare il coltello nello spalmarla perché contiene i pezzi di buccia tagliata a mano. Ideale nelle colazioni o per merende sane e gustose. Ottima anche con torta di cioccolato o in crostate. Non contiene coloranti, aromi e pectine aggiunte.
Vengono prodotte solo con Frutta Fresca colta a piena maturazione, scelta, pulita e mondata completamente a mano. La lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto, per mantenere gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli. Contengono esclusivamente solo frutta, al 100 %. Per questo motivo non è necessario l’aggiunta di nessun...
Vengono prodotte solo con Frutta Fresca colta a piena maturazione, scelta, pulita e mondata completamente a mano. La lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto, per mantenere gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli. Contengono esclusivamente solo frutta, al 100 %. Per questo motivo non è necessario l’aggiunta di nessun...
Vengono prodotte solo con Frutta Fresca colta a piena maturazione, scelta, pulita e mondata completamente a mano. La lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto, per mantenere gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli. Contengono esclusivamente solo frutta, al 100 %. Per questo motivo non è necessario l’aggiunta di nessun...
Vengono prodotte solo con Frutta Fresca colta a piena maturazione, scelta, pulita e mondata completamente a mano. La lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto, per mantenere gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli. Contengono esclusivamente solo frutta, al 100 %. Per questo motivo non è necessario l’aggiunta di nessun...
Vengono prodotte solo con Frutta Fresca colta a piena maturazione, scelta, pulita e mondata completamente a mano. La lavorazione avviene a basse temperature e in sottovuoto, per mantenere gli aromi e i colori naturali della frutta, senza alterarli. Contengono esclusivamente solo frutta, al 100 %. Per questo motivo non è necessario l’aggiunta di nessun...
Il prodotto conservato è il risultato della cottura di ciliegie di varietà tardive nere e succose, con l’aggiunta di petali di rosa dei nostri orti e accuratamente selezionati. Si presenta di color rosso ciliegia scuro, al palato delicata ed amabile, dal profumo intenso e dal sapore dolce con un delicato retrogusto di rosa.
Il prodotto conservato è il risultato della cottura di albicocche, albicocche da varietà antiche e sciroppo di camomilla (zucchero di canna bio, acqua, fiori di camomilla, timo limoncino) in sottovuoto e a bassa temperatura. Si presenta di color arancio vivace, al palato vellutata e delicata con un fresco retrogusto di camomilla, dal sapore dolce e dal...
Creato per abbinamento a grigliate di carne e hamburger Ottimo su salsicce, braciole, costine e tagliate di manzo!! Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti. Ovviamente sono tutti completamente naturali.
Fresco e gustosissimo! Provalo su tartare di pesce, crostacei o su un carpaccio. Ottimo anche per prosciutti cotti e formaggi freschi sia di mucca che capra. Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti. Ovviamente sono...
Creato per l’abbinamento con controfiletto di manzo alla griglia o hamburgers! Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti. Ovviamente sono tutti completamente naturali.
Chutney che si abbina benissimo a formaggi cremosi come robiole e taleggi e formaggi di capra freschi. In alternativa di guarnizione ad un petto d’anatra arrosto o su pollame in genere. Ovviamente tutto completamente naturale. Primo chutney prodotto con aceto balsamico di Modena IGP della prestigiosa acetaia Leonardi e prodotto con il sigillo del consorzio.
Creato per abbinamento a grigliate di carne. Ottimo su salsicce, braciole, costine e tagliate di manzo!! Provatelo sugli hamburger!!! Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti. Ovviamente sono tutti completamente naturali.
Un delizioso chutney con albicocca e zenzero, addolcito anche dal miele di ailanto. Delizioso su formaggi stagionati e su panini e burgers. Provatelo anche con le carni bianche arrosto come il pollo! Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o...
Fresco e gustosissimo! Per pesce arrosto, prosciutti cotti oppure provatelo sul vostro agnello Pasquale! Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti. Ovviamente sono tutti completamente naturali.
Creato per l’abbinamento con filetto di manzo alla griglia, petto di anatra o hamburger di pollo! Prodotti con aceto di mele e zucchero di canna, i miei chutney sono degli agrodolci di frutta e verdura da degustare con formaggi, salumi, carni bollite o sfiziosi panini farciti. Ovviamente sono tutti completamente naturali.
Una confettura molto insolita ma una delle mie preferite in assoluto. Il gusto esotico dell’ananas con il profumo del bergamotto Siciliano naturale a foglia. Il tutto addolcito con miele di ailanto, una delle più belle scoperte dell'anno. Assolutamente da provare!
Confettura molto speciale con manghi deliziosi a pezzettoni, banane e frutto della passione. Un’esplosione di profumi e sapori. Dedicata al mio figlio più piccolo Jacopo Brusadin. Nata 5 anni fa come bomboniera per il suo battesimo non è più uscita di produzione. Ottima per guarnizione di mousse e cheescake, ma ottima anche sul pane tostato.
Confettura molto speciale con prugne, pere cotogne e Bas armagnac. Delicata e dalla consistenza unica. Dedicata al mio figlio più grande Edoardo, ghiottissimo di prugne. Ottima per colazioni e merende, crostate speciali, ma perfetta anche come guarnizione di formaggi e salumi.
Altro gusto della serie “limited edition”. Questo dedicato alla mia splendida moglie Gessica. Confettura delicata, profumatissima e con quel retrogusto leggermente amarognolo della liquirizia.