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Alimentazione
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Ursini - Sugo all'Amatriciana - 63 - I Rossi Semplici - Sughi - Olio...
Sugo a base di pomodori, olive, capperi e peperoncino piccante in olio extra vergine d’oliva. Riproponiamo il meglio della nostra tradizione con tutta la ricchezza che solo la semplicità può offrire in cucina.
4,65 € -
Ursini - Sugo “Sciuè Sciuè” al Basilico - 61 - I Rossi Semplici - Sughi -...
Sugo a base di pomodoro e basilico in olio extra vergine d’oliva. Riproponiamo il meglio della nostra tradizione con tutta la ricchezza che solo la semplicità può offrire in cucina.
3,85 € -
Ursini - Sugo all'Arrabbiata - 62 - I Rossi Semplici - Sughi - Olio...
Sugo a base di pomodoro e peperoncino piccante in olio extra vergine d’oliva. Riproponiamo il meglio della nostra tradizione con tutta la ricchezza che solo la semplicità può offrire in cucina.
3,85 € -
Ursini - Sugo alla Ventricina del Vastese - 65 - I Rossi Speciali - Sughi -...
Sugo a base di pomodoro e salame piccante “Ventricina” in olio extra vergine d’oliva. La Ventricina del vastese è un salame unico e tipico, un prodotto di alta qualità con un suo disciplinare ed un consorzio di tutela che prevede un rigido protocollo sia per l’allevamento e la scelta dei maiali, sia per la fase di preparazione e di stagionatura.
6,70 €Venduto - Non Disponibile -
5,30 € DisponibileUrsini - Sugo alla Norma - 67 - I Rossi Speciali - Sughi - Olio Extravergine...
Sugo a base di pomodoro pelato, melanzane bianche e ricotta salata in olio extra vergine d’oliva.
5,30 € -
5,60 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Sugo al Pomo d'Oro Giallo - 69 - I Rossi Speciali - Sughi - Olio...
Il nome del pomodoro evoca in origine un colore realmente dorato di questo frutto che solo dopo è diventato rosso. Abbiamo recuperato il seme ed eccolo qui, con emozione, accompagnato da peperoni gialli, un po’ di carote, un tocco di cipolla, una punta di zafferano, sempre avvolto da un intenso olio extra vergine di oliva, per un semplice primo piatto...
5,60 €Venduto - Non Disponibile -
6,90 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Sugo al Prosciutto Crudo Stagionato - 70 - I Rossi Speciali - Sughi...
Sugo a base di pomodoro e prosciutto crudo stagionato in olio extra vergine d’oliva. Ideale per qualsiasi tipo di pasta.
6,90 €Venduto - Non Disponibile -
7,55 € DisponibileUrsini - Sugo ai Funghi Porcini - 68 - I Rossi Speciali - Sughi - Olio...
Sugo a base di pomodoro e funghi porcini in olio extra vergine d’oliva.
7,55 € -
5,45 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Sugo Aglio e Olio alla Lancianese - 66 - I Rossi Speciali - Sughi -...
Sugo a base di pomodoro, aglio e peperone secco dolce in olio extra vergine d’oliva.
5,45 €Venduto - Non Disponibile -
5,80 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Contropesto alle Cime di Rapa - 82 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
Sugo a base di cime di rape in olio extra vergine d’oliva. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.
5,80 €Venduto - Non Disponibile -
5,45 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Sugo Bianco alla Mediterranea - 83 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
Sugo a base di ortaggi misti in olio extra vergine d’oliva. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.
5,45 €Venduto - Non Disponibile -
Ursini - Sugo all'Alfierina - 86 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
Sugo a base di carote, cipolla e pancetta affumicata in olio extra vergine d’oliva. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.
5,85 € -
6,00 € DisponibileUrsini - Sugo "Alla Frantoiana" - 80 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
La Frantoiana (o Trappetara) era un primo piatto in uso durante la raccolta delle olive, all’interno dei frantoi per sfamare i lavoratori all’opera. Gli ingredienti principali sono le olive snocciolate nostrane e l’olio extra vergine d’oliva, poi si inseriscono l’aglio rosso in camicia, le melanzane violacee e il radicchio rosso nostrano. Noi l’abbiamo...
6,00 € -
Ursini - Sugo "Vegetariano Matto" - 79 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
L’origine di questa ricetta contadina era dovuta alla necessità di un tempo di recuperare tutto il possibile dalla terra, anche i pomodori che non arrivavano a maturazione. Noi l’abbiamo ripensata in modo stravagante, come un sugo a base di carciofi, inserendo una serie di vegetali verdi dai sapori più disparati in olio extra vergine d’oliva.
6,00 €Venduto - Non Disponibile -
Ursini - Gran Sugo alle Olive - 84 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
Sugo a base di olive di varietà Leccino ed Intosso in olio extra vergine d’oliva. Ideale per condire qualsiasi tipo di pasta. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.
5,45 € -
Ursini - Pesto all'Abbruzzese - 81 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio...
Pesto a base di pomodoro secco, olive nere, acciughe e pecorino in olio extra vergine d’oliva. E’ un sugo particolare dal gusto piccante che affonda le radici nella storia dell’Abruzzo antico. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.
6,50 €Venduto - Non Disponibile -
10,10 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Sugo Bianco al Baccalà e Zafferano - 85 - I Senza Pomodoro - Sughi -...
Sugo al Baccalà e zafferano in olio extra vergine d’oliva. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.
10,10 €Venduto - Non Disponibile -
6,00 € DisponibileUrsini - Sugo "La Gricia" - 78 - I Senza Pomodoro - Sughi - Olio Extravergine...
La Gricia è la versione “bianca” della popolarissima amatriciana. In realtà è la ricetta originale, prima dell’avvento del pomodoro in Italia (XVI secolo). Gli ingredienti sono un perfetto guanciale stagionato, un ottimo Pecorino, della cipolla bianca, una manciata di spezie, collegato tutto ad un ottimo olio extra vergine di oliva.
6,00 € -
6,10 € Venduto - Non DisponibileUrsini - Spaccatella Zebrina - 72 - Salse e Pomodori - Sughi - Olio...
Pomodorini striati tagliati a metà e succo di pomodoro. Stessa tipologia di produzione della Spaccatella Classica ma con un sapore più dolce. Le eccellenti materie prime provengono dalle mani di coltivatori specializzati, spesso in esclusiva per noi, e lavorate direttamente nella cucina Ursini.
6,10 €Venduto - Non Disponibile -
2,50 € DisponibileUrsini - I Pelatini - 75 - Salse e Pomodori - Sughi - Olio Extravergine di...
Piccoli pomodorini pelati e succo di pomodoro. Ottimi come base per la preparazione di sughi e piatti a piacere. Le eccellenti materie prime provengono dalle mani di coltivatori specializzati, spesso in esclusiva per noi, e lavorate direttamente nella cucina Ursini.
2,50 € -
3,40 € DisponibileUrsini - Passata di Pomodoro a Pera Varietà Saab-Cra - 73 - Salse e Pomodori...
Il Pomodoro a Pera varietà Saab-Cra Abruzzo si contraddistingue per il suo sapore dolce e vellutato. Inoltre ha la caratteristica di avere molta più polpa che semi rispetto ad altre varietà. Tutto ciò rende questo pomodoro perfetto per le passate. Le eccellenti materie prime provengono dalle mani di coltivatori specializzati, spesso in esclusiva per noi e...
3,40 €
