Casa Vitivinicola Fondata nel 1989
Siamo orgogliosi di essere espressione delle principali denominazioni veronesi: dal grande vino Soave, allo spumante Lessini Durello, ai gioielli enologici della Valpolicella. Nella grande realtà di Cantina di Soave ogni calice è il frutto di un sogno condiviso, di un appassionato lavoro di squadra, di un’esperienza affinata nel tempo. La nostra terra è il bene più prezioso, ecco da dove deriva il nostro impegno per la valorizzazione dei vitigni autoctoni di questo territorio.
Grazie ad un processo esclusivo il vino Valpolicella viene ripassato sulle bucce dell’Amarone. Il risultato è un vino elegante, avvolgente, di grande struttura con persistenti aromi di frutti di bosco, tannini soffici, complessità e profondità. Un ottimo complemento per ogni piatto a base di carni rosse, pollame, selvaggina o formaggio.
Un vino prezioso di antica tradizione veronese. Le uve raccolte a mano sulle colline della Valpolicella restano in appassimento sui graticci per circa 3 mesi. La maturazione si completa in botti di rovere e dura 24 mesi. Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo fruttato con sentori di ciliegia, amarena, frutti di bosco, cioccolato.
Vino dolce di antica tradizione, è prodotto ancora oggi in piccole quantità, con le migliori uve del Soave, lasciate in appassimento per ottenere maggiore dolcezza. Vino estremamente fine, giallo dorato, aroma fruttato intenso, vellutato e caldo, armonioso, con un leggero sentore di mandorla. Si combina perfettamente con tutti i dolci, con i formaggi...
Vino dolce prodotto in forma artigianale e con le migliori uve della zona Valpolicella. Di colore rubino, dal profumo di rosa rossa, dal gusto avvolgente morbido, dolce e persistente. Ottimo con crostate di frutta, dolci al cioccolato, castagnaccio, panna cotta, torta di noci.
Un elegante Soave ottenuto da uve raccolte a mano nella zona Classica, che abbraccia il tipico borgo medievale di Soave. Presenta colore giallo paglierino, delicati aromi di frutta, mela in particolare, sapore piacevole ed armonico. Ottimo con antipasti, pesce e carni bianche.
Ottenuto da uve raccolte a mano ed invecchiato in botti di rovere per almeno 12 mesi, questo Valpolicella Superiore presenta un colore rosso rubino ed intensi aromi di frutti di bosco e ciliegie, un giusto equilibrio, una buona struttura ed eleganti tannini. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggio.
Da uve coltivate nei vigneti della zona D.O.C classica di produzione che si estende quasi ad anfiteatro sulla sponda orientale del lago di Garda. Presenta un profumo fruttato e fresco con note di frutta a bacca rossa. In bocca si avvertono sensazioni di lampone e ciliegia, piacevolmente persistenti. Perfetto con piatti leggeri, formaggi delicati o...
È vino dal colore giallo paglierino, dal profumo leggermente aromatico, con sapore secco, lievemente morbido e sapido; prodotto con le uve coltivate nella parte sud-orientale del Garda. È un vino perfetto a tutto pasto.
Nel borgo di Soave la storia della rocca medievale si intreccia con la storia dei vigneti e dell’uva Garganega, da cui nasce il Soave, un vino bianco secco dal sapore piacevole e nobile da accostare ad antipasti, zuppe, pasta, pesce e carni bianche.
Sulla zona collinare a est di Verona, dove rocche medievali si ergono tra rigogliosi vigneti, da uve Corvina, Rondinella e Molinara nasce il vino Valpolicella. Un rosso secco di grande corpo che esalta carni rosse e formaggi stagionati.
Nelle dolci colline affacciate sulle sponde orientali del Lago di Garda, dalle uve Corvina, Rondinella e Molinara si ottiene il vino Bardolino. Un rosso dal colore rubino e dal sapore fruttato che bene si accompagna a tutto il pasto.
Tra le splendide colline che circondano il famoso Lago di Garda, da uve Corvina, Rondinella e Molinara, vinificate in rosato, nasce il Bardolino Chiaretto. Un vino rosato, dal sapore morbido e asciutto ottimo come aperitivo, con antipasti, primi leggeri e carni bianche.
Vino di colore giallo paglierino, profumo gradevole e fruttato, gusto fresco con accenni di pompelmo e fiori d’acacia; è ottenuto con uve Chardonnay dei colli del Garda veronese. Ottimo con piatti a base di pesce e verdure.
Vino dal profumo caratteristico, leggermente erbaceo, fruttato, di gusto armonico e pieno. Fermentato ed affinato in tini di rovere per alcuni mesi. Ottimo con primi piatti , risotti, arrosti.
Sulle splendide colline venete, nascono le uve Corvina, Rondinella, Molinara, che vinificate in rosato creano un vino dal profumo delicato e fragrante, dal sapore morbido e asciutto. Ottimo come aperitivo, con antipasti, primi leggeri e carni bianche.
Vino di colore giallo paglierino di sapore armonico, pieno, ottenuto con uve maturate al sole delle colline venete. Vinificato in purezza, presenta profumi tipici fruttati. Ottimo a tutto pasto, con minestre, carni bianche e formaggi leggeri.
Dalle uve Chardonnay coltivate nelle miti e soleggiate colline Venete si ricava questo vino bianco secco dall’intenso profumo fruttato e dal gusto carezzevole. Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, formaggi e uova.
Vino rosso secco che proviene dal vitigno Merlot da sempre coltivato nelle splendide colline venete. Un vino dal colore rosso rubino intenso, armonico e di buona struttura. Perfetto per accompagnare primi piatti importanti, arrosti e stufati.
Uno dei vitigni internazionali da sempre presente nell’area Veneta. Vino rosso rubino di notevole struttura e profumo che ricorda la frutta a bacca rossa. Va accompagnato a cibi dal gusto deciso, come selvaggina, arrosti o bolliti.