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A questo splendido limone naturale da Siracusa ho aggiunto la Fragola Camarosa. Risultato una marmellata perfetta per crostate, ma anche per spalmare semplicemente nel pane alla mattina e nella quale si sentono entrambi i profumi e gusti.
La dolcezza e la delicatezza della pera si bilancia perfettamente con il forte limone.
Profumo incredibile e sapore molto deciso ma delicato. Per gli amanti degli agrumi questa è davvero imperdibile!
Per gli amanti del pompelmo questa è una delle marmellate più uniche e profumate. Prodotto solamente con pompelmi rosa a foglia non trattati dalla Sicilia, e con purea dei migliori frutti della passione e ammorbidita con un 10% di pere Williams.
Per gli amanti del pompelmo questa è una delle marmellate da non perdere. Prodotto solamente con pompelmi rosa a foglia non trattati dalla Calabria, mele della Val di Non e con un tocco di zenzero che gli da un carattere particolare ed esotico.
Splendida composta sia da merenda che da abbinamento formaggi. Il porto viene fiammeggiato e ridotto quindi rimane solo il gusto senza l'alcool. Corposa e molto saporita.
Delizia assoluta per iniziare la giornata nel migliore dei modi o per merende molto speciali. Albicocche Portici dalla Romagna con mango Alfonso dall'India e vaniglia dal Madagascar.
Delicata, elegantissima e grazie alle mandorle anche croccante, deliziosa su torte in genere e con una fetta di pane bianco tostato per un tè pomeridiano. Prodotto fatto in collaborazione con la cantina Lamole Lamole di Gaiole in Chianti (Siena).
Deliziosa sul pane tostato o per crostate, ma anche in abbinamento con formaggi stagionati o erborinati.
Alle fragole ho aggiunto le profumate becche di sambuco per una confettura particolare e tipica Alto Tesina. Ottima su crostate o biscotti.
La dolcezza delle fragole, la consistenza della banana e le proprietà benefiche delle bacche di goji.
Pura eleganza derivata dal mirtillo nero ma soprattutto dal vino pinot nero delle cantine Kettmeir di Caldaro sulla strada del vino. Ottimo sul pane ma anche in abbinamento a formaggi a pasta molle e caprini.
Alle more abbiamo aggiunto limoni non trattati cotti a parte,puliti da i semi e inseriti a julienne assieme a menta fresca frullata a fine cottura.
Delicatissima e profumata per una colazione o merenda molto speciale. Provatela anche con formaggi stagionati o erborinati.
Una confettura esotica dai profumi incredibili. Guava dal Brasile e Lychees dal Madagascar. Chiudete gli occhi e vi sembrerà di essere ai tropici!
Le pesche gialle della Romagna con la più dolce papaia del Brasile. Tutto con il profumo orientale della lemongrass (citronella).
Quì ho abbinato il profumo della pesca bianca della Romagna con il più tipico dei vini bianchi Altotesini. Altro prodotto fatto in collaborazione con la cantina Kettmeir di Caldaro.
Variante della mia confettura extra di lamponi senza i semi che la rende super vellutata, cremosa e esalta il gusto del lampone. Con l'aggiunta di ciliegie e zenzero candito. Perfetta per biscotti, e deliziosa nello yogurt naturale.
Queste mele sono molto difficili da trovare ma deliziose. Le ho mescolate al rabarbaro ed ho aggiunto il ribes leggermente passito in forno per non farlo sciogliere nella confettura. Risultato una delizia per crostate e biscotti di frolla! Dal mio arrivo in Friuli ho sostituito la mela bella di bosco con la mela ruggine di Enemomzo, mela autoctona...
Tutte le confetture sono prodotte artigianalmente in piccole quantità e totalmente prive di conservanti, coloranti o gelificanti. A seconda dei gusti sono perfette per la prima colazione, per merende pomeridiane e per la preparazioni di dolci. Sono anche deliziose mescolate allo yogurt naturale per una colazione o spuntino salutare. Arancia e cioccolato è...
Tutte le confetture sono prodotte artigianalmente in piccole quantità e totalmente prive di conservanti, coloranti o gelificanti. A seconda dei gusti sono perfette per la prima colazione, per merende pomeridiane e per la preparazioni di dolci. Sono anche deliziose mescolate allo yogurt naturale per una colazione o spuntino salutare. Vellutata anche se con...