Dalla Costa - Penne al Peperoncino - Pasta Artigianale Italiana

Dalla Costa Alimentare - Il Cuore della Pasta Italiana

1993 è la data in cui è stato battezzato il progetto d'impresa della famiglia Dalla Costa; una nuova industria nel settore della produzione della pasta secca fondata sull'esperienza, sul know how e sulla passione costruita in tre generazioni che si sono succedute nell'ambito di questa attività.

Dalla Costa - I Sapori Mediterranei

I sapori mediterranei a tavola. Dall’Italia abbiamo preso il profumo del mare mischiandolo con quello della terra per far nascere paste dai gusti unici, fragranti e dalle forme speciali. Il procedimento innovativo mantiene intatto tutta la naturalità dei sapori di una pasta che, trafilata al bronzo, sprigiona la sua ricchezza di gusto fin dal primo assaggio. Abbiamo scelto le spezie che caratterizzano alcuni nostri territori e selezionato verdure di alta qualità ottenendo così paste dal cuore italiano. Le paste al peperoncino, al limone abbinato al pepe nero, al fungo porcino, all’asparago, al nero di seppia e al salmone, raccontano l’incontro della semola di grano duro con ingredienti esclusivi, selezionati da Dalla Costa per rispondere al gusto del consumatore moderno italiano e internazionale.

Dalla Costa - Penne al Peperoncino - Pasta Artigianale Italiana

Penne al Peperoncino - pasta di semola di grano duro con peperoncino.

Impasto di semola di grano duro ed acqua trafilata al bronzo, con essiccazione a bassa temperatura.

Ingredienti

Semola di grano duro, peperoncino disidratato.